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Ciao a tutti come state? Io ho ripreso la dieta, anzi no dieta non mi piace, ho ripreso a mangiar sano, mi piace di più. Da oggi parte una nuova categoria di ricerca: l’ healtyfood … il piatto che vi presento è davvero squisito, magari molti di voi lo conosceranno già,  ma chi ancora non Continua a leggere..

Con questo dolce per la colazione dal sublime aroma di caffè, ho purtroppo terminato la scorta del mio amato burro di Malga gelosamente custodita in freezer. E meglio non potevano essere impiegati quei novanta grammi di meraviglia perché questo cake, semplice e velocissimo da preparare, è davvero irresistibile. Morbidissimo e profumato, è caratterizzato da un intenso Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, la pasta gamberetti e piselli cotti con le arcobaleno amc è un primo facile e velocissimo da preparare. Leggerissimo per il fatto che non si è soffritto con l’olio, ma messo a crudo risulta molto più leggero.

Buon inizio settimana a tutti, le scaloppine al tonno e pizzaiola al forno mi sono saltate all’occhio rimettendo a posto il mio blog. L’ho riproposta per la gioia dei palati, anche i più raffinati …. Non è facile per nessuno tutti i giorni variare con i secondi, mettere in tavola ogni giorno menù differenti che Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, queste crostate marmellata e nutella sono facilissime da preparare e molto veloci. La ricetta me la gentilmente data una mia amica Maria Loretta che ringrazio di Cuore. E’ un impasto semplicissimo, doppia dose, si preparano e si cuociono. Si possono fare anche all’ultimo minuto, insomma a chi è che non piace Continua a leggere..

Ottobre! Cosa si fa ad ottobre? Si vanno mangiare i funghi in montagna, per noi è ormai una tradizione, da anni andiamo nella stessa trattoria sull’appennino Parmense, una garanzia! Ci siamo stati proprio oggi ed è stato così strano…l’anno scorso Océan c’era ma era nella mia pancia, era ancora un segreto ed ora eccolo qua, Continua a leggere..

La prima ricetta di questo autunno è per creare i muffin mele e uvetta, buonissimi! Possiamo fare anche finta che siano “salutari”, c’è chiaramente della frutta qui dentro! Scherzi a parte, non so dalle vostre parti, ma qui a Milano sta facendo un inizio di autunno fantastico! Spero vi stiate […] The post Muffin mele Continua a leggere..

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In questa stagione di inizio autunno torna la voglia di esplorare sapori rustici, caldi e speziati. Vi propongo questa crostata composta di guscio di frolla agrumata di mais, farro e grano saraceno, e di un goloso ripieno di mele, uvetta, nocciole e cioccolato.   Persone : 6 –  Tempo Di […]

Buon inizio di settimana a tutti, questa Torta Soffice Menta e cioccolato è un dolce veramente di una bontà unica.  Di facile esecuzione rimane delicata e fresca. E’ un connubio fantastico il cioccolato con la menta ed è adatta a qualsiasi occasione, dalla prima colazione al buffet… E’ talmente buono che dove lo metti è Continua a leggere..