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Brioche del mattino senza glutine, morbide e golose, perfette per la prima colazione e merenda. Dopo le Camille, i Mini plumcake e le Ciambelline eccomi tornata con delle deliziose brioche del mattino che si ispirano tanto ai Buondì che noi celiaci non possiamo più mangiare. L’impasto è molto semplice da realizzare e con l’utilizzo delle Continua a leggere..

    Poiché avevo seguito un corso di pasticceria con dolci tipici cinesi, uno che non abbiamo potuto preparare era la torta di luna e il motivo era dovuto allo stampo necessario. Era un corso che stava appena iniziando e al momento non era possibile procurarsi lo stampo e l’idea era di realizzarlo con la Continua a leggere..

Se ami il profumo del pane appena sfornato e la dolcezza delle brioche fatte in casa, questa ricetta con glassa all’albicocca è perfetta per te.  La preparazione può sembrare complessa, ma grazie alla macchina del pane, possiamo ottenere un impasto perfetto senza troppa fatica. Questa versione ti permetterà di goderti un pan brioche soffice e Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 180g zucchero, 1 grossa arancia bio con la buccia a pezzetti (200g), 80ml olio di semi, 50g cioccolato alle nocciole a pezzettini, 2 uova, 7g lievito per dolciMettere nel mixer l’arancia e frullarla; unirvi le uova, lo zucchero, l’olio, la farina, il lievito, azionando l’apparecchio a ogni aggiunta. Versare l’impasto in Continua a leggere..

Biscotti yogurt greco e limone I biscotti allo yogurt greco e limone sono perfetti per la prima colazione, si tratta di un impasto di frolla morbida profumata al limone. A rendere la frolla morbida è la presenza non solo dello yogurt ma del lievito per dolci nell’impasto. Durante la cottura in forno emanano un profumo Continua a leggere..

Gnocchi di polenta un primo piatto facilissimo da preparare. Una ricetta povera e del riciclo. Ottimi sia con condimenti semplici come burro e parmigiano, ma anche con ragù di carne o sughi più elaborati. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g polenta, cotta Continua a leggere..

  Nero di Sulmona Nero di Sulmona – Instagram Nero di Sulmona – Facebook Nero di Sulmona su ebay per gli acquisti online L’Aglio Nero di Sulmona nasce dalla fermentazione del naturale Aglio Rosso di Sulmona , coltivato da secoli nell’area montana dell’Abruzzo, noto per le sue innumerevoli proprietà benefiche e per il suo gusto unico! Nel Continua a leggere..

Adoro fare il pane… ogni volta che esco a fare la spesa cerco qualche farina particolare e ogni volta che ho un po’ di tempo a disposizione inizio ad impastare qualcosa… Questo fine settimana ho preparato il pane di semola di grano duro, uno dei miei preferiti. Rispetto ad altri pani, la sua mollica rimane Continua a leggere..

Pizzette alla paprika piccante adatte per un aperitivo, come sostitutivo del pane, o per un buffet. Facilissime e veloci da preparare a parte i tempi di lievitazione. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura15 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g Continua a leggere..

Torta cuore glassata al cioccolato La Torta cuore glassata al cioccolato è una delle torte più deliziose che ci siano. Si tratta di una base al cacao con solo albumi, di per se soffice ed umida, arricchita con copertura di glassa fondente. La classica torta per le occasioni speciali e ricorrenze come quella della festa Continua a leggere..