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Una golosità per i bambini dicono. Come non apprezzare e desiderare quel sapore dolce, quella morbidezza sublime, quel sciogliersi in bocca ed espandersi in un tripudio di profumi e sapori esaltanti? Ma cosa vuol dire marzapane? Pane di marzo? Una derivazione da “mangia pane” dove “mangia” é diventato marza? Oppure “marza con il pane” (marcia)? Continua a leggere..

Come cucinare le patate in modo gustoso e stuzzicante, al di là delle patatine fritte? Le patate, si sa, sono buonissime e piacciono in tutte le salse sia ai grandi che ai bambini, che così possono imparare a gustare gli ortaggi, magari in abbinamento con le altre verdure. Potrete servire le patate come contorno, oppure Continua a leggere..

Sarà la primavera che risveglia i sensi, sarà la mia continua creatività che devo cercare di sfociare in qualche nuovo progetto… ma oggi voglio inaugurare con voi questa mia nuova avventura! IL NUOVO GRUPPO SU FACEBOOK: FANTASIA CELIACA   Il nome rimane sempre quello, in modo da farmi trovare facilmente! Da oggi oltre al blog, Continua a leggere..

IL PRINCIPE Arriva un Principe con un cavallo bianco: viene da lontano e sembra molto stanco. Al posto della spada c’è l’ombrello e c’è il cappotto al posto del mantello; però a guardarci bene il cavallo non ce l’ha, io gli corro incontro e gli dico: “Ciao papà!” (di M. Moschini) 18 Visite totali, nessuna visita Continua a leggere..

Nell’articolo precedente abbiamo visto tutte le informazioni della PASTA MADRE ed il LI.CO.LI, le differenze sostanziali e come fare i rinfreschi di entrambi. Ora vediamo come poter creare dal nulla un LI.CO.LI o come convertire la PASTA MADRE in LI.CO.LI. COME POSSO CONVERTIRE LA MIA PASTA MADRE SOLIDA IN LI.CO.LI, O VICEVERSA? La conversione della… Continua a leggere..

Voglio ringraziare tutti coloro che mi seguono con affetto e dedizione su questo mio blog da 2 anni ormai!!!!! Sembra ieri che abbiamo festeggiato il primo Compleanno ed è già passato un altro Anno: tanti Amici/e si sono aggiunte al nostro blog che diventa ogni giorno più grande e importante….. Un abbraccio a tutti e Continua a leggere..

Oggi Vi propongo questo locale, nel cuore del quartiere Crocetta di Torino, dove ho avuto modo di cenare diverse volte. Scopriamolo insieme: IL LOCALE: Come vi ho già accennato prima, il locale si trova nel quartiere Crocetta, direttamente su Corso Duca, da cui prende il nome. E’ una zona strategica, in quanto di grande passaggio, Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: GALEOTTO FU IL COLLIER “Ma una vera e propria diaspora si verificò quando, a dessert servito e consumato, due dei quattro maschi, dopo aver brevemente confabulato con gli orchestrali facendo anche scivolare qualcosa, sicuramente soldi, nelle tasche di uno, si fecero consegnare un saxofono e una fisarmonica per mettersi a suonare Continua a leggere..

La torta mimosa è un famosissimo dolce che si prepara per festeggiare la festa della donna che ricorre l’8 Marzo. La mia ricetta è una variante della torta mimosa classica, si differenzia per la presenza di pezzettini di frutta ananas all’interno della farcia. E’ da tanti anni che non la preparavo e quest’anno ho voluto Continua a leggere..

Volete sapere come fare lo zenzero candito in casa o meglio le caramelle gommose a base di questa spezia. Ovviamente, lo zenzero, pur essendo candito, mantiene tutti i suoi benefici, come ad esempio quello di migliorare la digestione, calmare le nausee dovute al periodo di gestazione oppure alleviare i dolori dovuti da tensioni muscolari. Veniamo alla Continua a leggere..