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Se il naso di Cleopatra fosse stato più corto… Sarebbe cambiata l’intera faccia della terra..Blaise Pascal ( 1623-1662) Sto diventando distratta e anche pasticciona…Come ad esempio l’altro giorno non riuscivo a capire come mai l’impasto per i biscotti non riusciva ad uscire dal beccuccio della sac a poche…Quindi ho confezionato i biscotti a mano con tanto Continua a leggere..

Anticipo di sapori natalizi in una piacevole serata tra amici   alla Pasticceria Pesce 1896 di Avella, che giusto a gennaio di quest’anno ha festeggiato i 120 anni di attività.Momenti di convivialità per la (ri)scoperta di sapori antichi insieme a sapori rivisitati ma nel più pieno rispetto della tradizione grazie ai due anfitrioni,  esponenti e ambasciatori Continua a leggere..

Il Natale arriva ogni anno, eppure ogni volta ci sembra un Natale nuovo. Possiamo dire veramente che il Natale è la festa  di tutti i bambini, i quali, più degli adulti, sentono la solennità e la gioia del Natale. Ed è proprio a loro che voglio proporre, in questo periodo dell’anno  chiamato  Avvento, la preparazione della Continua a leggere..

I frisceu genovesi sono semplici frittelline di acqua, farina e lievito.  Un classico della Liguria, il vero street food made in Genova. Tra i vicoli del capoluogo, specialmente in Sottoripa, resiste ancora La Friggitoria Carega, che ogni giorno, frigge quintalate di impasto per frisceu, condito anche con cipolline o lattuga.  fonte www.sagep.it In occasione delle Continua a leggere..

Un sogno che si avvera Cari amici ed amiche che da tempo seguite il mio Blog Passioni & Curiosità, voglio innanzitutto scusarmi per la prolungata assenza, mi è costato parecchio, dopo ormai diversi anni di pubblicazioni abbastanza frequenti, lasciare tutto per un così lungo periodo. Posso assicurarvi che non si è affievolita in me la Continua a leggere..

Il compleanno perfetto.  Dormire tanto, spegnere le candeline sulla torta, far tardi la sera. In mezzo, provare a voler bene alla vita. Twitter Tanti anni fa per il compleanno di mio figlio ( questo dolce è d’obbligo altrimenti non è compleanno)  mi venne in mente di dare una forma diversa al dolce in luogo della Continua a leggere..

Ve lo raccomangio – IL MERAVIGLIOSO CICCIAPELLICCIA – di Beatrice Alemagna www.topipittori.it www.beatricealemagna.com “UN AMBARABACCICICCIOTTO’???” Abbiamo scoperto questo divertentissimo libro in biblioteca e ad Annalisa è piaciuto un sacco! Ogni volta che glielo leggiamo scoppia sempre a ridere quando sente questa battuta.

DITALI CON PASSATO DI VERDURE CON QUESTO FREDDO UN BEL PASSATO DI VERDURE E’ UNA SOLUZIONE MIGLIORE PER UN PRIMO PIATTO COMPLETO E SANO, HO FRULLATO IL MINESTRONE NEL BIMBY IN MODO CHE ANCHE LA MIA BAMBINA POTESSE MANGIARE LE VERDURE VOLENTIERI.. ECCO LA RICETTA: Ingredienti per 3-4 persone:Mezza cipolla20 g di olio extra vergine Continua a leggere..

A turbarci è la credenza che la mente sia qualcosa di simile… Un omino che sta dentro di noi…Ludwig Wiggenstien ( 1889-1951) I petali di rosa, tali possono apparire,  alla nutella è una di   quelle   idee geniali che ogni tanto appaiono sul web.Credo di averla vista su Pinterest.. ma non è detto…Così come Continua a leggere..

Interazione tra pizzeria e cucina per un menù tutto sommato leggero e piacevole, in una bella struttura del ‘700 (ex sanatorio), una parte della quale con massicce mura coi mattoni a vista e tetto di legno con travi originali e con annessa cappella religiosa conservata pressoché intatta. Prodotti dell’orto e tradizioni natalizie protagonisti della serata Continua a leggere..