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L’arte della mixology, sta vivendo un vero e proprio successo. Lo dimostrano eventi importanti come la “Florence Cocktail Week”, che ogni anno vede Barman e Barlady di grido, sfidarsi a colpi di coktails: Se la tua aspirazione è diventare Barman o Barlady, a Siena è in partenza un corso professionale. IL CORSO BARMAN. “L’abc del Continua a leggere..

Questa ricetta prevede l’utilizzo delle barbabietole rosse (rape rosse) della ditta Zuccato di Chiupano in provincia di Vicenza della quale sono venuta a conoscenza per merito della mia attività di foodblogger. Sono cotte, pelate e tagliate a fette ondulate e sono coltivate negli altopiani, ottenendo così delle rape più zuccherate, caratteristica peculiare per questa specialità. Continua a leggere..

In cucina sono le lenticchie mangiate a capodanno, anche se potremmo farlo per tutto l’anno,  che augurano ricchezza e allora non potevo non proporre, come primo post dell’anno, una doppia razione di lenticchie. Nella pasta e nel condimento. Primo post del 2018 e non poteva che essere di augurio affinché sia ricco. Ricco in tutti Continua a leggere..

Il petto di pollo con salsa all’arancia è un buonissimo secondo piatto, leggero, dal sapore delicato e davvero facilissimo da preparare! E’ ideale come secondo piatto per i pranzi giornalieri, ma anche come cena leggera..e visto che abbiamo appena passato i primi pranzi natalizi, questo piatto è proprio perfetto per mantenersi leggeri. Per la sua Continua a leggere..

Carissimi lettori, ci siamo, eccoci al Natale del 2017. Quest’anno, oltre alle ricette di Dolci da noi scelte per il Natale, abbiamo pensato di pubblicare un elenco di auguri di Buon Natale in tutte le lingue del Mondo. Sorprendete i vostri amici con un augurio speciale, un augurio  che profuma di esotico. Eccovi un facile Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!! Vi lascio  un idea per il vostro pranzo di Natale o Santo Stefano, insomma per queste lunghe e bellissime feste!! Buon Natale a tutti!!!!

Hai mai pensato che, oltre al tradizionale impasto della pizza, una fetta di melone o di ananas potessero diventare la base ideale per una pizza dolce? Basta un po’ di fantasia, della frutta di stagione e il tocco di IL MONDO DEI DOLCI. Et voilà: tante ricette fresche e dal gusto leggero pronte in pochi minuti. Continua a leggere..

Gioia che sprizza da tutti i pori, un nuovo E-book e’ andato on line, ed e’ davvero bellissimo, vi regaliamo questa volta tantissime ricette per il vostro Natale a casa con la famiglia…..correte subito a scaricarlo gratuitamente QUI, e con l’occasione in anteprima vi lasciamo una delle nostre ricette presenti…vedrete che troverete sicuramente tantissimi spunti e’ Continua a leggere..

Ricetta tanto amata e altrettanto temuta da tutti gli amanti della cucina, il soufflé nasce in Francia, come alternativa alla classica omelette. Lo stesso nome, soufflé, che deriva dal francese souffler (soffiare), rappresenta appieno il risultato della pietanza alla fine della preparazione che, durante la cottura, si gonfia, aumentando il suo volume e diventando estremamente Continua a leggere..

Se il naso di Cleopatra fosse stato più corto… Sarebbe cambiata l’intera faccia della terra..Blaise Pascal ( 1623-1662) Sto diventando distratta e anche pasticciona…Come ad esempio l’altro giorno non riuscivo a capire come mai l’impasto per i biscotti non riusciva ad uscire dal beccuccio della sac a poche…Quindi ho confezionato i biscotti a mano con tanto Continua a leggere..