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FILOCHE Il termine filoche indica un filo, o un insieme di fili, ottenuti da un tessuto ‘sfilacciato’, per l’appunto. E voi direte: e con un hot dog cosa c’entra? Stéphane Reynaud nel suo bellissimo libro dedicato all’affascinante mondo degli hot dog tutto meno che scontati, Gourmet Hot Dog, da il nome Filoche a questo panino Continua a leggere..

Ingredienti: 4 panini per hot dog (i miei, leggi qui), 4 wurstel da 100g, 500g zucchine a dadini, 4 fette di fontina (80g), 60g senape dolce, 1 spicchio di aglio, olio, saleRiunire in padella le zucchine con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, coprire, porre sul fuoco e cuocere per 15 Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina O, 100ml acqua, 20g zucchero, 15g burro, 9g lievito di birra fresco, 1 uovo, 2g saleNella ciotola dell’impastatrice sciogliere il lievito con lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente, aggiungere 2/3 della farina, azionare l’apparecchio e impastare per 1 minuto; unirvi con l’impastatrice in funzione l’uovo, il sale, il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Gli hot dog dolci fragole e panna sono una versione inedita e super golosa del classico street food americano. Andranno letteralmente a ruba. Sono sofficissimi ed irresistibili!Potete anche sbizzarrirvi con la scelta della frutta: fragole, ananas, kiwi etc…LEGGETE ANCHETACOS DOLCI ALLE FRAGOLEPANINI DOLCI L’articolo HOT DOG DOLCI PANNA E FRAGOLE SOFFICI E GOLOSISSIMI proviene da Continua a leggere..

I miei primi HOT CROSS BUNS {made in England}. Sono buoni, soffici e profumati. In realtà la tradizione vuole che vengano preparati per la Pasqua, in occasione del venerdì santo ma davvero un peccato farli una sola volta all’anno! #recipe850 gr di farina250 ml di latte200 ml di acqua minerale20 gr di lievito di birra fresco110 gr Continua a leggere..

Ormai panifico di tutto!!!!!!!!!!!Li avevo gia fatti tondi  e quando me ne sono servita non avendo  burger li ho adattati x wurstel!!! INGREDIENTI x 10 panini    (IO………. ho fatto doppia dose) 350g.farina 00150g.farina manitoba50g.zucchero1 bustina di lievito di birra secco30g.burro1 uovo+11 cucchiaino di sale180g di acqua PROCEDIMENTO Nell’impastatrice,farine,zucchero e lievito,mescolare e aggiungere burro morbido,uovoe acqua Continua a leggere..

Ingredienti: 6 panini per hamburger da 50g, 500g crauti rossi tagliuzzati, 80g cipolla rossa tritata, 2 wurstel di maiale da 150g, 100g senape dolce, semi di cumino, olio, sale Riunire in padella i crauti con la cipolla, 3 cucchiai di olio, una presa di semi di cumino, un pizzico di sale e rosolare a fiamma Continua a leggere..

Panini per hot dog Oggi vi propongo una ricetta che sarà la gioia dei ragazzi: PANINI PER HOT DOG. Semplici da realizzare ma soprattutto spariranno in un baleno. Sono sofficissimi e non hanno nulla a che vedere con quelli in busta. Eccovi la ricetta per otto gustosi panini per hot dog. L’articolo Panini per hot Continua a leggere..

Frittatine Hot and Cold Eccoci finalmente è arrivata la stagione che amo di più: la primavera! Con essa nuove ricette in cucina La primavera diffonde nell’aria un profumo nuovo, la natura tutta si risveglia. Il tempo finalmente ci regala lunghe pause di sereno, i prati si colorano di nuovo di un bellissimo arcobaleno di colori. Adoro passeggiare nel mio Continua a leggere..

a fun and simple idea for a hot dog with a particular case.Ingredients for 4 hot dogs2 rolls of pasta dough of excellent quality6 large enough frankfurters300 grams of fresh spinach2 tablespoons grated Grana Padano cheese1 clove garlic1 organic egg2 tablespoons milkextra virgin olive oilsalt, black pepperMethodTake a light sauce with olive oil and garlic Continua a leggere..