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SALTED CUPCAKES WITH ENDIVE AND PEAS (VEGETARIAN, BRUNCH) – Cupcakes salati con indivia e piselli
ingredients100 grams of whole spelled flour100 grams of flour type 1150 grams of Belgian flour100 grams of cooked peas previously2 organic eggs100 grams of quark cheese70 ml of soybean milksunflower oil1 tablespoon sesame seedsMethodPeel, wash and thoroughly clean the endive. Put it in a bowl with the peas and sesame seeds and sunflower oil. Mix Continua a leggere..
APPLES MUFFIN WITH OATS FLAKES (HEALTHY FOOD) – Muffin mela e fiocchi di avena (cibo salutare)
ingredients125 grams of oat flakes70 grams of flour type 150 grams of rice flour30 grams of pistachio flour120 grams of milk40 grams of dark chocolate to 70% cocoa30 grams of demerara sugar1 apple “/redirect.php?URL=gala”half a teaspoon of baking sodaMethodPeel the apple and cut it into pieces is not very large.In a mixer, put the flour Continua a leggere..
Pesto di pistacchi
Pesto di pistacchi Il pesto di pistacchi è una ricetta regionale che viene dalla Sicilia, è facile da preparare e il gusto e delicato e originale. Io non lo conoscevo ed ho voluto provare una versione con l’aggiunta di ricotta. l risultato è stato ottimo. Ingredienti per tre vasetti piccoli 160 grammi di pistacchi sgusciati 50 grammi di grana padano 100 millilitri Continua a leggere..
Muffin integrali alle carote e arancia
Per una colazione gustosa o per una merenda appagante, ecco a voi dei morbidissimi, leggeri e salubri muffin. Preparati con ingredienti naturali sono perfetti per i nostri bambini ma anche per noi così da non dover aver rimpianti una volta assaggiati. Grazie all’uso di materie prime naturali, non raffinate e di ottima qualità, otterremo un Continua a leggere..
Millefoglie destrutturata con crema di ricotta e ciliegie
Parola d’ordine: festeggiare! Non so come mai è così ma ci sono giorni che guardando fuori dalla finestra e non vedendo altro che cieli grigi, nuvole e pioggia decidi che hai bisogno di qualcosa che rallegri la giornata.Per molte persone è il lunedì la giornata critica, io non ho un giorno particolare, dipende…oggi però è Continua a leggere..
Torta di carnevale con cioccolato e m&m’s
La torta di carnevale con cioccolato e m&m’s è un dolce semplice e colorato che potete preparare per il martedì grasso, ultimo giorno di carnevale. Questa torta di carnevale è molto semplice da preparare: la base è costituita dalla classica torta margherita che è poi arricchita con gocce di cioccolato fondente e colorati m&m’s. Ecco Continua a leggere..
Frittelle di polenta – chisoi
Frittelle di polenta – chisoi Quando avanziamo della polenta ci viene sempre voglia di preparare le frittelle di polenta o come le chiamiamo noi i chisoi. Sono frittelle molto gustose e veramente speciali ideali anche per carnevale. Ingredienti per circa 5-6 frittelle grosse 500 grammi di polenta 400 grammi di farina 00 100 grammi di zucchero Continua a leggere..
Ciambelline morbide e golose al forno
A carnevale chiacchiere, zeppole, castagnole sono un must. Normalmente tutte queste prelibatezze sono fritte, ma se si vuole gustare qualcosa di buono ma light, possiamo usare il forno. Io ho preparato delle ciambelline soffici e cotte al forno. Sono molto leggere e molto golose.Certamente non sono nemmeno loro indenni dalle calorie poiché nella ricetta è Continua a leggere..
Fette Biscottate Bicolori al Cacao
Preparare in casa le fette biscottate non è difficile, in realtà l’unico punto critico della loro realizzazione è la tostatura, bisogna imparare a conoscere il proprio forno, in modo da tostarle al punto giusto così che siano belle fragranti e croccanti, ma non troppo dure o peggio ancora bruciate. Imparata la tostatura ideale, il resto Continua a leggere..
Frittelle di carnevale
Frittelle di carnevale Questa ricetta delle frittelle di carnevale me l’ha data Giusy e il risultato è stato ottimo. Le frittelle sono morbide e profumate Ingredienti: 300 grammi di farina 00 100 grammi di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1/2 bustina di lievito 1 succo di arancia 1 mela 1 banana 10 millilitri Continua a leggere..
