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I bignè alla crema sono davvero buonissimi, ottimi per un compleanno, una festa o come dessert goloso. Sono realizzati con la famosa pasta choux. Un’impasto a base di  farina, burro, acqua, zucchero e uova, il quale ha la caratteristica di essere impastata direttamente nella pentola. Ma andiamo per ordine, gli ingredienti sono:  Ingredienti : 500 grammi Continua a leggere..

Il plumcake è un dolce inglese sinonimo di merenda e colazione.È preparato con farina, uova burro, zucchero e arricchito con la frutta candita o disidratata. La versione che vi propongo io oggi ha il burro salato e le prugne morbide della Sunsweet. È stato realizzato nella versione classica senza montare tuorli e albumi separatamente come Continua a leggere..

In this recipe I have used 3 of the 5 elements of “traditional Chinese medicine), namely: Dolce (jam with roses), salty (salmon) and acid (Robiola). As has now become important to approach this philosophy to become is evident. Ingredients for 4 people200 grams of smoked sockeye salmon chinook200 grams of fresh Robiola4 teaspoons of jam Continua a leggere..

Pennette funghi e ricotta di pecora Le pennette funghi e ricotta di pecora sono uno dei tanti primi patti veloci e saporiti da preparare in quattro e quattro otto in quei giorni che non si ha proprio tempo da dedicare ai fornelli. Pennette di buona qualità, funghi champignon freschi e la ricotta di pecora appena acquistata sono Continua a leggere..

Sono un’idea adatta per un picnic, un antipasto o per un brunch estivo. Si possono preparare anche il giorno prima e si possono anche congelare senza problemi.Sono buone sia calde appena sfornate sia fredde quando la croccantezza della sfoglia è molto presente. So che è una ricetta facile, ma io nel mio blog desidero preparare Continua a leggere..

Piccoli, sferici, blu, rossi e neri, i mirtilli sono i frutti di bosco più conosciuti ed apprezzati in assoluto; hanno un ottimo sapore ma anche molte proprietà curative naturali. Esistono tre i tipi di mirtilli: blu, nero e rosso al contrario le proprietà curative legate a queste piccole delizie sono molteplici, ma queste piccole delizie Continua a leggere..

Crostata di pesche e amaretti al cacao – Ho inaugurato il mio stampo rettangolare con questa splendida crostata con pesche ed amaretti. Un dolce goloso, adatto ad essere servito anche a fine pasto, oltre che per una golosa merenda! Crostata di pesche e amaretti al cacao Ingredienti per uno stampo rettangolare di dimensioni 12 x Continua a leggere..

Make the dough homemade pasta is a good thing but the process is long and laborious and, therefore, if you are going to get her home, purchase a biological preparations and this great treat too cold. The stuffing is contained within a show.Ingredients for 4 people2 biological rectangular puff pastry rolls12 button mushrooms200 grams of Continua a leggere..

Torta soffice alle mele La torta soffice alle mele è semplice e veloce da fare ed è la torta ideale per iniziale la giornata. 250 grammi di farina 00 2 uova 1 yogurt – 125 millilitri (io utilizzo quello che ho in casa: alla frutta, bianco, cereali, …) 120 grammi di zucchero 250 grammi di farina 00 1 bustina di lievito 1 bustina di Continua a leggere..

Anche se  la bella stagione sta finendo continua  il periodo in cui si fanno scampagnate e cene in terrazza;  in questi casi i piatti l’ideali  sono le torte salate arricchite con verdura di stagione.Per questo ho pensato alla sfogliata che vi vado ad illustrare….è facile ed è buonissima sia calda che fredda…..l’idea era quella di Continua a leggere..