Tag Archives: gradi

Devo fare una torta per un’amica e mi sono detta proviamo un assaggio per vedere se è buona no??così ho creato della monoporzioni composte da:biscotto brownie alle noccioline salate, marmellata di arancia, mousse gianduia, ganache cioccolata fondente.Un’esplosione di cioccolata….con questa monoporzione al piatto partecipo al concorso indetto dal maestro Iginio Massari  ed il suo team: Continua a leggere..

  Avete mai provato i pomodorini confit? Sono deliziosi e dolciastri . . .  vediamo come farne un sughetto. Ingredienti :    * pomodorini ciliegino  * sale, zucchero, olio, origano, aglio    PROCEDIMENTO:    Laviamo e asciughiamo i pomodorini e tagliamoli a metà. Disponiamoli su un foglio di carta forno con la parte tagliata verso Continua a leggere..

La pavlova è un dolce di origine australiana. La meringa di base è croccante solo all’esterno, racchiudendo un cuore morbido e golosissimo. Tradizionalmente viene farcita con panna lievemete zuccherata, ma può essere arricchita con crema, frutta o cioccolato. Va preparata in anticipo, anche qualche giorno prima, mentre la farcitura verrà fatta solo al momento di Continua a leggere..

Ingredienti: – Un rotolo di pasta sfoglia integrale – 50 grammi di gorgonzola dolce – 6 cuori di carciofo oppure due grossi carciofi sott’olio interi – 6 noci Procedimento:Con l’aiuto di un bicchiere formate 12 dischi di pasta. Adagiate un primo strato nei pirottini per muffin. Riempite con gorgonzola, carciofini e noci sgusciate, meglio se Continua a leggere..

Pizza nera intrecciata ai 7 cereali Buon pomeriggio golosoni del web oggi vi parlo della pizza nera ai 7 cereali, un’idea nata grazie a mia zia Fiore che mi ha regalato questa particolare farina e a mia cognata Daniela che mi ha dato l’ispirazione realizzando un intreccio a fiore con l’impasto della pizza. Il mio Continua a leggere..

Biscotti Grancereali Buon pomeriggio golosoni del web, oggi vi parlo di un biscotto buonissimo, ma privo di uova e derivati del latte: il Grancereale. Ottimo per la colazione, croccante e sfizioso per la merenda. Molto interessante da un punto di vista nutrizionale per la presenza della farina integrale, per i fiocchi d’avena ricchi di beta-glucani, Continua a leggere..

Un dessert facile, veloce ed economico: pochi ingredienti (pasta sfoglia, mele, uova, burro e zucchero) che si uniscono per creare un dolce profumato e gustoso, adatto da servire ai vostri ospiti al termine di un pranzo/cena o per merenda, magari insieme ad una tazza di the alla vaniglia o alla cannella.     Ingredienti: 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 100 grammi di fiocchi di avena integrale 60 grammi di farina integrale 40 grammi di mandorle tritate 5 ficchi secchi due cucchiai di miele di fichi un cucchiaio di bacche di mirto essiccate, private dai semini interni 50 grammi di olio evo un pizzico di bicarbonato Mettete i fichi in ammollo per qualche ora,  Continua a leggere..

Ingredienti: 1. 200 g di cioccolato fondente2. 100 g di zucchero3. 100 g di burro4. 60 g di farina5. 4 uova Accessori: 1. Una teglia a forma di cuore2. Un frullino3. Un recipiente Procedimento: Primo passaggio: Sciogliere il cioccolato e il burro a bagno maria.Secondo passaggio: Unire in un recipiente zucchero,uova e farina mescolando il Continua a leggere..

Non amo i dolci al cioccolato ma di questa torta ne mangerei anche mezza … l’ho provata sia nella versione originale , con il vino rosso , che in questa mia versione al caffé e devo dire che entrambe sono molto golose ! Dalla torta ubriaca ho ricavato, apportando alcune modifiche , la base di Continua a leggere..