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I rosti di patate sono un contorno vegetariano molto gustoso e saporito. Sono frittelle di patate cotte in padella, che si preparano velocemente e con poca fatica. In realtà i rosti di patate si prestano a tante varianti: potete, infatti, decidere di prepararle solo con le patate oppure aggiungere carote o zucchine o altra verdura Continua a leggere..

Una raccolta di dolci con la frutta ci voleva proprio nel mio blog! Li adoro, ne faccio tanti, con tutta la frutta che ho a disposizione, che sia fresca, di stagione o sciroppata..e, perchè no, a volte mi faccio tentare anche dalle primizie che trovo nel banco del fruttivendolo! I dolci con la frutta sono Continua a leggere..

Le ciambelline di patate dolci sono dei deliziosi dolcetti lievitati, dal sapore semplice e genuino, morbidissime e golose! Questi dolcetti così sfiziosi sono l’ideale per chi non ama i dolci troppo dolci: l’impasto, infatti, è praticamente neutro, ciò che le rende dolci è lo zucchero semolato che viene cosparso sulla superficie prima di infornare..insomma, dolci al Continua a leggere..

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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta che è stata un po’ un esperimento, ma che è venuta perfetta e adatta a chi non tollera il lattosio, le uova, o vuole semplicemente un dolce più leggero. E se poi viene farcita, diventa ancora più golosa. Ingredienti 175 g di farina 00 70 g di fecola  La scorza di un Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta davvero dolce, con una frolla morbida e una crema pasticcera all’arancia, guarnita con golosi agrumi caramellati. E non c’è bisogno di inumidirla e né tanto meno di lucidarla con la gelatina, poiché ci penserà lo sciroppo aromatizzato nel quale verranno cotte le arance! Ingredienti Per la frolla 180 g di farina 00 1 Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un succulento secondo di carne ripieno di carciofi, perfetto per i menù delle occasioni speciali! E se avete la possibilità di cuocerlo all’interno di una rostiera, irrorate la carne con del brodo caldo durante la cottura, otterrete delle fette ripiene che si scioglieranno in bocca! Ingredienti 900 g di carne di vitellone (1 pezzo Continua a leggere..