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torta di patate dell’Artusi
La torta dolce di patate è stata una sorpresa per me.Un dolce sorprendente e buono senza glutine. Ero da mia suocera è sfogliato il suo vecchio libro dell’Artusi. Dalle pagine ingiallite carpisce la mia attenzione un dolce alle patate. Solo patate senza farina? Ho pensato subito che sarebbe stato un dolce pesante e poco leggero. Continua a leggere..
Biscotti all’arancia senza glutine
Cosa c’è di meglio del profumo dei biscotti appena sfornati? Ho ricevuto dalla Lo Conte la farina senza glutine e ho voluto provare questa ricetta, sono gustosi, friabili e molto profumati, insomma ……bisogna assaggiare!Tra gli ingredienti non ho aggiunto il lievito perchè è già miscelato alla farina, usando un prodotto diverso occorrono 10 g di Continua a leggere..
Plum cake soffice con mele, uvetta e noci al profumo di rum. Senza glutine e senza lattosio.
Il mio primo post dell’anno inizia con una ricetta dolce senza glutine e senza lattosio. Ma prima vorrei scusarmi per l’assenza dai vostri blog, prometto che tornerò presto. Dopo un lungo periodo di lontananza da blog e di ristrettezza in una cucina condivisa in terra tedesca, torno a riappropriarmi dei miei spazi: una casa nuova, una nuova Continua a leggere..