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Il sabato lo dedico, molto spesso, all’impasto della pizza. E così come per i panzerotti, anche per questa soffice focaccia ripiena ho utilizzato la farina Piaceri Mediterranei. Questa farina si presta molto bene a qualsiasi tipo di preparazione, e nonostante la poca quantità di lievito che utilizzo per i miei impasti, il risultato è sempre… Continua a leggere..

Pizza focaccia in teglia senza glutine, alta , morbida e super condita. Una pizza in teglia da leccarsi i baffi che non ha niente da invidiare a quelle che vendono nelle rosticcerie e dal fornaio. La preparazione della pizza focaccia è davvero molto semplice e non vi servirà usare nessun robot da cucina , ma Continua a leggere..

Non è sabato sera (per me anche domenica) senza pizza, e quando non è possibile ordinarla quando la desideriamo che si fa? Arriva in soccorso lei, la pizza surgelata, il salva-cena per eccellenza. E questa volta la pizza surgelata non è stata per niente male, anzi. Da tempo infatti ho letto recensioni positive sulla pizza… Continua a leggere..

Biscottoni allo yogurt – Ricetta senza glutine da salvare e provare subito. Perfetti da pucciare nel latte e da servire con il tè. I biscottoni allo yogurt hanno la forma di ciambelle e sono croccanti fuori e morbidi dentro. Molto semplici e veloci da preparare. La ricetta di base che ho usato è la stessa Continua a leggere..

  Questa Ciambella salata alla zucca è piaciuta a tutti im famiglia! E già questo è un gran risultatoSe poi aggiungiamo che è velocissima da preparare e risolve un antipasto  ma anche una cena se la abbiniamo a una ricca insalata o a delle verdure grigliate avremo sicuramente più di una buona ragione per provarla Continua a leggere..

Buongiorno amici, oggi vi presento la seconda collaborazione dell’anno con l’azienda “Schär”:  La Dr. Schär SPA è una società per la produzione di alimenti privi di glutine per persone celiache. La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La completa esclusione del glutine dalla dieta non Continua a leggere..

E dato che oggi ci siamo svegliati con la neve, avevo proprio voglia di sporcarmi le mani di farina bianca. E di accendere le casse a tutto volume, e di stare tutto il giorno in tuta, e di godermi la casa che profuma di torte genuine. E niente, ognuno trova il relax a modo suo. Continua a leggere..

BISCOTTI ALLA NUTELLA SENZA GLUTINE Sono buonissimi, semplici da fare e leggeri questi biscotti alla nutella senza glutine, sono facilissimi da fare, croccanti e friabili . Ottimi per la prima colazione o la merenda, perfetti accompagnati da un buon tè caldo ! BISCOTTI ALLA NUTELLA SENZA GLUTINE INGREDIENTI : 200 g. di farina di riso Continua a leggere..

Veloci e semplicissime, queste crostatine sono realizzate con una pasta frolla senza glutine e farcite con tanta buonissima Nutella

Sbriciolata ricotta e nutella senza glutine, golosa e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire in ogni occasione. Adoro le torte sbriciolate di pasta frolla e non potevo non provare la versione con nutella e ricotta. Qui sotto vi lascio la video ricetta della Sbriciolata ricotta e nutella che vi consiglio di guardare: Sbriciolata Continua a leggere..