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I sapori mediterranei di pomodoro, basilico e melanzana si fondono con quelli della tahina, la salsa tipica del Medio Oriente per un piatto sano e gustoso adatto anche a vegani, intolleranti a derivati del latte, uova e glutine. Ebbene sì son tornata, questa volta ammetto di aver un poco esagerato e di aver lasciato il Continua a leggere..

Torta gelato bigusto al mascarpone e panna, senza cottura un dolce fresco, goloso e molto semplice da preparare. Non serve la colla di pesce e tanto meno la gelatina, ma solo del buon mascarpone e dei biscotti al cacao. RICETTA DA NON PERDERE=>Contorno di zucchine al pomodoro, Biscotti intrecci senza glutine di Sonia, Polpette di melanzane Continua a leggere..

Ricetta per preparare La Paposcia senza glutine di Maria Pia realizzata con la macchina del pane Zero Glu,  farcita con verdure grigliate e pomodoro; perfetta da portare al mare e non solo. Forse qualcuno di voi si starà chiedendo com’ è fatto questo tipo di pane. La paposcia è  una ciabattina, tipica del Gargano,  preparata Continua a leggere..

Crostata Sbriciolata con marmellata alle pesche e gocce di cioccolato, ricetta senza glutine e senza burro. Una torta golosa e dal ripieno dolce la Crostata sbriciolata con marmellata alle pesche e perfetta da gustare in ogni occasione e ideale da servire per merenda o colazione.

Crostata morbida con marmellata di fragole, ricette senza glutine facile e veloce da preparare. Un dolce perfetto da servire a colazione e merenda. La crostata morbida con marmellata ha come base una frolla montata che non ha bisogno di risposare e non va impastata con le mani ma con le fruste elettriche. Come prima volta Continua a leggere..

Torta morbida salata al formaggio,  ricetta gustosa, veloce e senza glutine. Una torta salata sofficissima ripiena di speck e formaggio, perfetta da servire in sostituzione del pane e da portare nel cestino da pic nic. RICETTA DA NON PERDERE=> Finta Pizza di zucchine Provate a preparare anche voi questa buonissima e soffice Torta morbida salata al Continua a leggere..

Per una dolce colazione senza glutine, oggi vi lascio la ricetta per questi deliziosi muffin. Con lo yogurt nell’impasto a renderli sofficissimi, hanno un cuore cremoso di Nutella…facili, veloci e soprattutto golosissimi!

Torta al cappuccino senza glutine, un dolce morbidissimo perfetto da servire per merenda, colazione e non solo. Una vera bontà che si scioglie in bocca, e si prepara con pochi ingredienti. La ricetta di questa buonissima Torta al cappuccino senza glutine l’ho vista nel blog della mia carissima amica Maria Luisa Uovazuccheroefarina. Troppo bella e Continua a leggere..

Pasta con zucchine  e salsiccia un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare; perfetto da servire in ogni occasione. Provate a preparare anche voi questa buonissima pasta con zucchine e salsiccia, sono sicura che conquisterà tutta la famiglia. Come formato di pasta ho usato le farfalle senza glutine, ma se volete potete sostituirle con Continua a leggere..

Zucchine croccanti in padella gustose e light,  un contorno semplice e veloce da preparare perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Le zucchine croccanti in padella sono anche senza glutine in quanto per la panatura ho usato pangrattato senza glutine.