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San Valentino noi lo festeggiamo stando a casa, facendo i biscotti insieme! E voi cos’avete programmato per sorprendere la vostra anima gemella??  La festa degli innamorati in ogni caso è tutti i giorni, e prende forma in ogni più piccolo gesto… Happy Valentine’s day!   La Ricetta… Tratta dal blog www.arabafeliceincucina.com   Save Print Biscotti Continua a leggere..

Sestri Ponente, negli ultimi anni, si sta affermando come un distretto del buongusto, dove le offerte gastronomiche sono le più varie. Un aspetto che non poteva sfuggire a Zena a Toua che, con Veronica Gareffa, è andato a gustare tutte queste possibilità.  Ne è saltata fuori un’inchiesta articolata su una ghiotta dozzina di locali  che Continua a leggere..

TORTA AL CACAO E MANDORLE La Torta al Cacao e Mandorle è una Torta Facilissima da realizzare, perfetta per la prima colazione e per la merenda! Davvero Soffice e Leggera può essere consumata in qualunque occasione, l’Aroma alle Mandorle si Sposa Benissimo con il Gusto del Cacao. Gli ingredienti sono semplici e di facilissima reperibilità, Continua a leggere..

Cuori di polenta con fontina e pancetta         Oggi nuova proposta per San Valentino, che cade fra un paio di giorni ormai… Se siete indecisi su cosa preparare per il vostro amato (o amata, perchè no?!?) date un’occhiata alla ricetta odierna! Si tratta di cuori di polenta grigliata, accompagnati da una fonduta Continua a leggere..

  Una ricetta semplice per rendere speciale la colazione di San Valentino o di tutti i giorni. Perché chi si ama, si ama tutti i giorni, nelle fatiche quotidiane e nei vari scleri e Giannino marito lo sa. In questo periodo sono un po’ isterica. Secondo Giannino Fotografo Arte & Immagine, questa foto è troppo chiccosa, Continua a leggere..

Oggi, per la Chiesa Universale, inizia la Quaresima, un periodo di quaranta giorni (quadragesima) dedicato alla preparazione della Pasqua. Nel IV secolo, la Chiesa cominciò a dare rilievo a un tempo di penitenza e di rinnovamento interiore, con la pratica del digiuno e dell’astinenza. La Quaresima comincia il Mercoledì delle Ceneri e finisce proprio prima Continua a leggere..

Ogni tanto mi concedo qualche giorno senza fretta. Relax completo.Ogni tanto, dicevo. Ma a pensarci bene, succede raramente.Anche perché, come per molti di voi, cucinare è per me attività foriera di pace e quiete. Insomma, la mia personalissima seduta di yoga quotidiana. Ed è così che la definizione relax completo prende un’accezione del tutto diversa.E Continua a leggere..

Una delle salse più gustose e conosciute è italiana e più precisamente ligure, il pesto. La ricetta “antica come il mondo” ancora oggi segue la preparazione dettata dalla tradizione, per farlo occorrono un mortaio, un pestello e tanta … pazienza. Nel tempo sono state create molte varianti, quella che vi propongo è la ricetta base, Continua a leggere..

Non amo i fritti. Cioè mi correggo, mi piacciono da morire, adoro le patate fritte, il pesce fritto, la carne fritta, la verdura fritta, insomma come si dice dalle mie parti pure una ciabatta l’è bona fritta! Infatti avrete notato che oltre le Frittelle di Ricotta,  che fra l’altro ho fatto proprio Giovedì Grasso e Continua a leggere..

Tipicamente americani, i muffin vengono da sempre preparati per colazione e merenda; la ricetta classica prevede siano impastati con gocce di cioccolata; la mia versione è un po’ più esotica. In modo semplice e veloce prepareremo dei soffici muffin al cocco, ci provate con me? Ingredienti 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 150 millilitri di Continua a leggere..