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Ingredienti: 250g orzo perlato, 440g gambi di broccoli tritati, 900ml brodo vegetale, 70g salame a cubettini, 50g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, peperoncino in polvere, olio, saleRiunire in un largo tegame i broccoli con il salame, l’aglio schiacciato, un pizzico di peperoncino, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare 10 minuti. Continua a leggere..

Parmigiana di alici Chi ha detto che la parmigiana deve essere solo di melanzane? Ecco un’ottima alternativa alla classica parmigiana e soprattutto un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini, soprattutto il pesce azzurro conosciutissimo per le sue proprietà nutritive: PARMIGIANA DI ALICI. PROVATE ANCHE: PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANE PARMIGIANA DI GAMBI DI CARCIOFO PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE PARMIGIANA Continua a leggere..

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 370g gambi di broccoli tritati, 130ml birra chiara, 1.5lt brodo vegetale, 130g gorgonzola a pezzettini, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame i gambi di broccoli con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare per 8 minuti. Aggiungere il riso, tostarlo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g gambi di carciofi, 100g grana, 50g gherigli di noci, 100ml olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, succo di 1 limone, sale Con un pela patate togliere i filamenti dai gambi dei carciofi e metterli in una ciotola d’acqua con il succo di limone per 10 minuti. Scolarli, tagliarli a tocchetti, cuocerli Continua a leggere..

Non riesco ad alzarmi al mattino, metto la sveglia alle 8:00 mi rigiro nel letto e la rimetto alle 8:20, poi tutta sonnolente faccio i miei classici esercizi di yoga, mi lavo il viso e corro a far colazione, stamani però ho scoperto una cosa che non dovrà risuccedere: non avevo niente di sfizioso da Continua a leggere..