Tag Archives: fuso

Spätzle, spaetzle, spätzli o spaetzli? Non è per confusione che si scrivono e si pronunciano differentemente, ma questi piccoli gnocchi sono diffusissimi in Tirolo, Alto Adige, Trentino, Svizzera e Germania meridionale, quindi tanti modi diversi per designare lo stesso piatto, io li chiamo comunque spätzli (si pronuncia spezli) . Il termine spatzle in tedesco e in Continua a leggere..

Ingredienti  Duetto di ravioli ( con ripieno di asparagi e parmigiano reggiano) 500 gr. Burro 100 gr. Formaggio grana q.b. Tempo Preparazione: 5 minuti Tempo Cottura: 5 minuti Dosi: 4/5 persone Difficolta’: Facile Costo: Basso Procedimento Mettete il burro in una casseruola a fuoco basso e lasciate che si fonda. Nel frattempo cuocete i ravioli Continua a leggere..

Un dolce senza tempo antico e irrinunciabile il salame di cioccolato ma messo in barattolo per un regalo fai da te semplice ed economico ma che sarà gradito e apprezzato. Un dolce rustico della cucina piemontese preparato in molte regioni d’Italia.  Il salame di cioccolato in barattolo è un’idea regalo semplice ed economica. L’effetto visivo Continua a leggere..

L’abbinamento delle melanzane con il cioccolato, nonostante possa apparire insolito, è alla base di un’antica ricetta tipica della costiera amalfitana e di tutta la Campania. Questi involtini, ricordandone vagamente il gusto, sono un dessert veloce e molto sfizioso,  che sorprenderà piacevolmente il vostro palato e quello dei vostri amici :) Ingredienti: due melanzane 200 grammi Continua a leggere..

Ma che fatica  fa questa boutique a sfornare buoni dolcetti ultimamente! Non si sarà mica messa a dieta post-festività??? E …..magari!  Mi farebbe solo bene mettermi a stecchetto per qualche mese ma per il momento non se ne parla proprio!  Golosità batte costanza 3 a 0. Diciamo che le mie vetrine sono rimaste chiuse per Continua a leggere..

Un dolce della domenica diverso dal solito: senza creme, panna o ingredienti ricercati.Molto semplice ma loto buono e per chi amo lo stile “mud” è l’ideale.Un dolce molto umido per la presenza delle pere e delle banane; noi l’abbiamo apprezzato molto di più dopo un breve passaggio in frigo, per la colazione è ottimo. Torta Continua a leggere..