Tag Archives: fuoco

Ingredienti: 500ml latte, 6 tuorli, 180g zucchero di canna, la scorza intera di 1 limone Mettere il latte in un pentolino con la scorza del limone, accendere il fuoco e portare a bollore; spegnere appena il latte inizierà a fremere, mettere il coperchio e lasciare raffreddare. Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con Continua a leggere..

Come ogni anno la voglia di conservare i profumi e sapori dell’estate è arrivata. Quest’anno per dire la verità è arrivata proprio all’ultimo momento, ma non potevo non preparare almeno qualche barattolino di marmellata. Quella di fichi ancora mancava all’appello e allora non mi sono fatta sfuggire la possibilità di prepararla. Davanti casa dei miei Continua a leggere..

La semplicità premia sempre.Gli abbinamenti noti e stranoti, pure.Se, come credo tutti, anche voi amate il purè, ogni versione di questo gustoso contorno è un successo assicurato.Una delle versioni che faccio più spesso è quella del purè di patate e carote. Più che altro perchè le carote, a meno che non siano crude, sono un Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello della prima giornata di pioggia dopo una lunga estate?! Insomma, pensate che esista qualcosa di più romantico di un cielo azzurro che generosamente lascia il posto all’aria plumbea mentre il delicato e inebriante profumo di erba bagnata, umida e fresca si diffonde?! Io una giornata così la aspettavo da tempo! Per Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello della prima giornata di pioggia dopo una lunga estate?! Insomma, pensate che esista qualcosa di più romantico di un cielo azzurro che generosamente lascia il posto all’aria plumbea mentre il delicato e inebriante profumo di erba bagnata, umida e fresca si diffonde?! Io una giornata così la aspettavo da tempo! Per Continua a leggere..

con pesce spada, pomodorini e pinoli Ingredienti: 320  gr di pasta 500  gr di pesce spada 20  pomodorini (circa 280/300  gr) 80  gr di pinoli 2  spicchi d’aglio 1  peperoncino fresco basilico e prezzemolo freschi olio d’oliva sale Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua necessaria per cuocere la pasta.  Quando bolle salarla e lessare Continua a leggere..

Questa composta di susine e Malvasia Gialla è perfetta per accompagnare i formaggi duri o erborinati. È buonissima semplicemente spalmata su una fetta biscottata o un pezzetto di pane, perfetta per farcire una crostata o una torta. È nata un po’ per caso, normalmente non aggiungo il vino alle mie confetture, ma in occasione del Continua a leggere..

Bruschetta di mare con pomodorini Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un secondo piatto oppure piatto unico. Semplicità e freschezza degli ingredienti a volte sono sufficienti a farci portare in tavola piatti speciali che apprezzano tutti.   Ingredienti per 4 persone (le quantità sono per un Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Farina 100 G Burro 250 G Zucchero 4 Uova 5 Cucchiai Latte 1 Bustina Lievito Vanigliato Preparazione Lavorare il burro e lo zucchero aggiungere i rossi d’uovo ed il latte unire la farina ed i bianchi montati a neve e per ultimo la bustina di lievito. Fare cuocere per mezz’ora a fuoco Continua a leggere..

I realize that we should not do it, (combined with more animal protein animal fat !!) but yesterday I wanted to eat something really delicious and I are prepared.Ingredients for 4 peoplefor the sauce Neapolitan:800 grams of minced beefmeat minced pork ribs 61 yellow onion1 liter of tomato sauce200 ml of red wine1 tablespoon tomato Continua a leggere..