Tag Archives: fossi

Il sogno della vita: vincere una fornitura di Parmigiano Reggiano Dop

Ci sono sogni e sogni: io per esempio, se fossi arrivata in finale a Miss Italia (un sogno, appunto), alla classica domanda “Tu cosa vorresti di più?”, avrei snobbato la pace nel mondo a favore del Parmigiano. Perché diciamocelo, la pace nel mondo è utopia, il formaggio solida certezza. Infatti al posto di una svampitissima… Continua a leggere..

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Crocchette di Quinoa al Parmigiano con cuore filante di Mozzarella di Bufala.

Devo proprio ammetterlo: a me gli estremismi non sono mai piaciuti. Non mi sono mai avvicinata a certe “diete” del momento, né a mode alimentari passeggere come nuvole in un giorno pazzerello di marzo. Devo però ammettere di aver letto ricette che mi hanno incuriosita e/o cercato ingredienti che, non so perché né come, avrei Continua a leggere..

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Yerba Mate

Ma voi lo sapete che esiste un booster naturale di energia che tra l’altro è buonissimo da bere? Il mate è un the delizioso e  che proviene dalle foglie di Ilex Paraguariensis, un albero che cresce soltanto nella regione sub tropicale dell’America del Sud. Il mate è una delle migliori fonti naturali di energia oltre Continua a leggere..

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Pasta con ragù bianco di coniglio, stridoli e formaggio di Fossa

L’aria è tiepida verso metà mattina e profuma di erba fresca ma anche di fiori. Quante volte sono tornata a casa con le ginocchia ‘sbucciate’ perché andavo a raccogliere le viole lungo i fossi ma a volte anche dentro! A pensarci bene io sono sempre stata una persona che sopporta il dolore molto bene. Anche Continua a leggere..

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Petite madeleines con farina di castagne e pinoli: la ricetta di Panelibrienuvole

Lei è la mia food blogger gemella, nel senso che se fossi una food blogger seria mi piacerebbe essere come lei, scrivere come lei, cucinare come lei e fotografare come lei. Ops, sembro una stalker! Ma devo presentarvi la nuova ospite della rubrica A’ la Recherche de […] The post Petite madeleines con farina di castagne e Continua a leggere..

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Intervista – Ricette da coinquiline

Iniziato un nuovo anno riprendiamo con le buone e vecchie abitudini… le nostre interviste… Oggi è la volta di Ilaria, allora andiamo a scoprirla insieme… CARTA D’IDENTITÀ Nome blog: Ricette da coinquiline link: https://ricettedacoinquiline.wordpress.com/ Nome Blogger: Ilaria Età: 23 Professione: Studente universitario Segni particolari: Solitamente non so mai rispondere a questa domanda… Non pervenuti come per Continua a leggere..

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Pasticcio di tagliatelle al forno

Adoro infornare. Sono una di quelle che accende il forno anche quando ci sono 35 gradi e l'umidità napoletana mi fa sudare come se fossi in una sauna! Io, quando si tratta di infornare, non guardo in faccia a niente e a nessuno!!!

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Hummus di barbabietole e frittelle di farina di ceci e spinaci #ciboperlamente

“Nonostante fossi tentato, non ho chiamato i miei amici, perché avevo la sensazione che da quell’abisso dovessi uscirne da solo. Cretinate. È solo una spiegazione boriosa che invento a posteriori. Non ho chiamato gli amici perché non me la sentivo di farmi vedere in quelle condizioni. No, anche questa è una copertura. Non ho chiamato Continua a leggere..

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Dado granulare di carne e verdure fatto in casa

Dado granulare di carne e verdure fatto in casa Non so voi ma io non compro il dado da anni, dopo aver sentito quello che ci mettevano dentro ho preferito rinunciare (non che fossi una grande cliente del prodotto). Da qualche anno preparo in casa il dado vegetale, prima ho provato la versione più semplice Continua a leggere..

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Cerevisia 2016: programma del festival delle Birre Artigianali del Trentino

Birra artigianale e Trentino Alto Adige: se state cercando un’ulteriore motivo per organizzare un weekend lassù tra i monti, eccovelo, è Cerevisia 2016.  Ovvero la terza edizione del Festival delle birre artigianali trentine, che rispetto all’anno scorso conta sei nuovi birrifici in più tra i partecipanti. Ve li presento come se fossi Fabrizio Frizzi alla finale Continua a leggere..

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