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La pasta choux per zeppole è una ricetta base della pasticceria francese che non dovrebbe mai mancare nei nostri ricettari, perché con questa ricetta non soltanto si possono preparare delle ottime zeppole al forno, ma anche dei golosi bignè, che possono essere riempiti di crema pasticcera o al cioccolato oppure possono fungere da base per Continua a leggere..

Mi sono innamorata a prima vista di questa ricetta o meglio della foto tratta da non so quale rivista. Ho provato a farla una prima volta : veniva solo raccomandato l’uso di uno stampo cerniera e basta. Un macello per estrarlo dallo stampo. Poi mi sono fatta furba e ho usato uno stampo a cerniera Continua a leggere..

Zuppa di cipolle alla Toscana un primo molto buono, di lunga cottura, ma vi assicuro che ne vale la pena. Zuppa di cipolle, carote e pane Zuppa di cipolle con crostini di pane al bacon DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura2 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta di frolla al cocco ed arancia ideale per biscottini profumati e “goduriosi”! La frolla l’ho presa da un’altra preparazione, delle tortine fatte tempo fa (qui) ho aggiunto scorza d’arancia e in un battibaleno ho preparato questi biscottini, che ho voluto realizzare a forma di stellina, ma possono essere della forma Continua a leggere..

Ciao a tutti, ogni tanto torno a postare anche nel mio caro blog, ultimamente le ricette le sto pubblicando per una questione di tempo nella mia pagina Instagram, se vi fa piacere potete seguirmi anche li. Alla fine l’ho comprata pure io la tanto acclamata friggitrice ad aria, complice un prezzo stracciato. Ora che ce Continua a leggere..

Polpette di broccoli in friggitrice ad aria, gustose e facili da preparare; perfette da servire come secondo o antipasto. Una ricetta che piace a grandi e piccini. Provatele, sono davvero buonissime! Le polpette di broccoli in friggitrice ad aria si possono anche cuocere in padella con un filo d’olio, oppure al forno a 180°C per 20 minuti, condite Continua a leggere..

A casa mia nonostante la stagione della zucca sia passata, si continua a consumarla, finalmente sono riuscita a sdoganarla in famiglia e quindi non chiudo la stagione, perché temo che perdano l’abitudine! A parte gli scherzi, finalmente mio figlio accetta di assaggiare questo ortaggio ed io sfrutto l’occasione visto che è il mio preferito! Oltre Continua a leggere..

Oggi per la nostra rubrica La pasta è magia vi pubblico una lasagna di zucca e funghi, che potrebbe sembrare più autunnale che primaverile, ma vi assicuro che potrebbe essere il vostro primo piatto di Pasqua visto la bontà! L’abbinamento l’ho tratto da Maria Pia, che a sua volta l’aveva tratto da un libro di Continua a leggere..

Il malva pudding è un dolce buonissimo… è il classico dolce anglofono, morbidissimo e profumato… non so come dire, ma è il classico confortfood che non smetteresti mai di mangiare, perché è saporito e gustoso, ma anche leggero, è piacevolissimo sotto il palato. Si chiama Malva pudding, ma con la malva, come la conosciamo noi Continua a leggere..

 Maqrouta: Il dolce tradizionale palestinese La maqrouta è un dolce tradizionale palestinese ripieno di datteri e cotto al forno fino a diventare friabile e morbido. È simile al ma’amoul, ma viene modellato in un rotolo lungo e poi tagliato a fette, rendendolo facile da servire e mangiare. Ingredienti: Per l’impasto: 4 tazze di semola grossa Continua a leggere..