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Ingredienti 300 G Ceci 200 G Castagne Lessate E Sbucciate 1 Spicchio Aglio 1 Cipollina 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 2 Foglie Alloro 2 Dadi Per Brodo Preparazione Lasciate i ceci a bagno per un’intera notte. In una pentola fate insaporire l’aglio e la cipolla con 3 cucchiai d’olio, aggiungete i ceci scolati, unite Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di bucatini – 400 g di fagioli borlotti già lessati – 200 g di pancetta tesa maga – 1 porro – 1 rametto di rosmarino – 4 piccole foglie di salvia – olio – sale – pepe nero PROCEDIMENTO Mondate il porro e tritatelo finemente, tritate gli aghi Continua a leggere..

Ingredienti Carote Novelle Aceto Di Vino Bianco Alcune Foglie Basilico 1 Pizzico Zucchero Alcuni Grani Pepe Sale Preparazione Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti. Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare. Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse. Continua a leggere..

Il matcha è una varietà di tè verde di origini giapponesi con proprietà antiossidanti superiori rispetto a qualsiasi altro tè verde e non a caso questo tè è considerato il migliore fra i tè verdi (le foglie di questo te’ contengono circa 100 volte il contenuto di antiossidanti del normale te’ verde).  Questo te’ si Continua a leggere..

Le temperature scendono e le zuppe sono probabilmente il cibo più gradito che si possa gustare in queste fredde giornate.  Questa che vi propongo oggi, è a base di ceci e zucca, un connubio perfetto per renderla sana e leggera ma anche gustosa allo stesso tempo. Ingredienti per 4 persone: 480g di ceci cotti sgocciolati Continua a leggere..

 La pasta con le alici è un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare.Per questa ricetta ho pensato ad un saporito pesto a base di pomodori secchi, pinoli e capperi, ovviamente l’ingrediente principale sono le alice in salsa piccante di Rizzoli, che vi conquisteranno subito! Io, lo ammetto, una me la sono mangiata, così Continua a leggere..

Ingredienti: 300g cavolo viola tritato grossolanamente, 160g spaccatelli, 1 spicchio di aglio, 30g foglie di sedano tagliuzzate, 1.5 brodo vegetale, 1 cucchiaio semi di cumino, olio, sale, pepe Appassire in 2 cucchiai l’aglio schiacciato per 2 minuti, unirvi il cavolo, e lasciare insaporire per 5 minuti. Aggiungere le foglie di sedano, il cumino, diluire con il Continua a leggere..

Orecchiette in viola Ovvero come rendere un piatto “povero” un piatto delle feste! Orecchiette con crema di broccolo viola. Un primo piatto davvero poco impegnativo, ma colorato e di gran gusto, facilissimo e veloce da realizzare. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 p Costo: Molto Basso Ingredienti Orecchiette 350 g Continua a leggere..

Realizziamo insieme delle carte da regalo di effetto con materiali semplici ed economici con questo semplice progetto DIY! Se vi è piaciuto il post di ieri con le mie idee per creare dei pacchetti regalo semplici e chic, non potrete non amare anche questo, nel quale vi svelo come realizzare con le vostre mani delle Continua a leggere..

  Oggi ho preparato un’insalata particolare, fresca e golosa con pere, noci, grana, rucola e una glassa di aceto balsamico per dare un tocco in più…Devo dire che in famiglia è stata molto apprezzata, tanto da chiedermi di replicarla quanto prima.Le quantità degli ingredienti sono solamente indicative, variano a seconda del gusto personale, è l’abbinamento Continua a leggere..