Tag Archives: fiorentina

La cucina Toscana è conosciuta da sempre per la sua bontà. Per provare i veri sapori Fiorentini come la Ribollita, il peposo, la pappa al pomodoro, i succosi taglieri di carne e l’immancabile fiorentina, vi consigliamo di fare una tappa alla Trattoria "Il Gabriello", una storica trattoria situata nel centro storico di Firenze che offre Continua a leggere..

Ogni volta che vado in Toscana adoro mangiare i piatti tipici locali realizzati con prodotti genuini e di qualità: cinghiale, fiorentina, sono solo alcuni dei piatti tipici toscani che fanno venie voglia di andare in questa regione per il solo turismo enogastronomico. Di posti in cui mangiare bene e godere di paesaggi naturalistici mozzafiato ce Continua a leggere..

Quando Anna, mi ha parlato di Giulia Mondolfi, giovane designer fiorentina che crea abiti per Alberta Florence, non mi sarei davvero aspettata che riuscisse davvero a portare il giardino indosso a una persona, e invece se guardate i vestiti che crea, sembra proprio che i fiori siano una seconda pelle sulla persona. Toscana e Veneto sono Continua a leggere..

bistecca alla fiorentina il nome bistecca deriva dall’inglese beef-steak degli aristocratici anglosassoni  chiedevano a Firenze una beef steak e così fu tradotto dai fiorentini bistecca l’Artusi la descriveva come una braciola con il suo osso grossa un dito o un dito e mezzo tagliate dalla lombata di vitella la considerava sana gustosa e ricostituente ricetta Continua a leggere..

Quante volte avete visto le cupole della chiesa Russa Ortodossa di Firenze? Tante vero, ma non ci avete mai messo piede dentro. Non vi preoccupate, finalmente avrete la possibilità di vedere la chiesa. Oggi poi, si festeggia la Pasqua Ortodossa, quindi vi segnalo ancora più volentieri questa visita guidata alla chiesa Russa-Ortodossa di Firenze in Continua a leggere..

non puo’ piovere per sempre,  …. e dopo la pioggia torna il sereno Simon & Garfunkel, El condor pasa   15 mesi fa abbiamo cominciato con il progetto libro. emozionatissimi

La schiacciata alla fiorentina è un classico dolce toscano profumato all’ arancia. Nella provincia di Firenze si fa un impasto lievitato a cui viene poi data la forma rettangolare, quasi una schiacciata appunto, spolverata di zucchero a velo. Invece dalle mie parti, la provincia di Arezzo si fa un dolce con il lievito istantaneo, sempre Continua a leggere..

La ribollita Foto di Gourmandia Chef “La celeberrima ribollita, emblema e vanto di molte trattorie fiorentine, non può essere considerata una ricetta a sé stante. Nella sua versione originale altro non è che una zuppa di magro avanzata e ribollita il giorno dopo”. (1974, P. Petroni – Il libro della vera cucina fiorentina – Bonechi) Continua a leggere..