Tag Archives: fiorentina

Rigatoni strascicati alla fiorentina Ingredienti (per 4 persone) •350 g di rigatoni •150 g di polpa di manzo magra tritata •50 g di arista di maiale tritata •50 g di polpa di vitello tritata •30 g di salsiccia •1 cipolla •1 mazzetto di basilico •1 rametto di rosmarino •2 foglie di salvia •1 mazzetto di Continua a leggere..

Fiorentina a Firenze Fiorentina a Firenze Vivendo a Roma, spesso mi è capitato di acquistare un treno a/r a pochi euro per andare a mangiare una Fiorentina a Firenze. Eh già, cosa c’è di meglio di un pranzo domenicale nella città dei Medici, mangiando una bella bistecca al sangue sorseggiando un gustoso vino rosso?! Tuttavia, Continua a leggere..

He hated brunch and loved Negroni.Visited 120 countries and ate in best and worst places on the planet.He was a TV star, but he always said his truth about food. Anthony Bourdain visited Bologna and Emilia Romagna in 2012 for his show No reservations.He won’t come again but he left us a great document about Continua a leggere..

A Firenze è tutto pronto per la terza edizione della Florence Cocktail Week, in programma da lunedì 30 aprile a domenica 6 Maggio 2018. Sette giorni ideati e organizzati da Paola Mencarelli e Lorenzo Nigro per dar risalto alla qualità della miscelazione fiorentina, con incontri, appuntamenti, masterclass, night shift ed eventi rivolti ad un pubblico Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Quanto tempo che non scrivo!! Non mi sembra neanche vero!! E’ stato un periodo lungo e difficile e della mia vita, ci sono stati tanti brutti eventi, tanti momenti difficili, problemi di salute, con il lavoro, l’intervento di mio papà , momenti in cui avrei voluto sbattere la testa contro il muro ma Continua a leggere..

Le crespelle alla fiorentina fanno parte delle ricette tradizionali toscane. Sono ripiene con ricotta e spinaci, ricoperte di pomodoro e besciamella e messe in forno a gratinare. Le crespelle sono un primo piatto gustoso profumato che potete preparare in qualsiasi stagione. Sono un ottima apertura per un pranzo ma possono diventare anche un sostanzioso e Continua a leggere..

Affettati e Crostini misti Pappardelle al ragù di cinghiale Fettuccine ai funghi porcini Bistecca fiorentina (min 2. persone) Tiramisù Vino, acqua e caffè Per saperne di più

Nell’alta società fiorentina non si fa altro che parlare dell’imminente matrimonio tra Elena Ansaldi e Filippo Corsi, l’unione di due grandissime famiglie, ricche e potenti. Ma Filippo non vuole sposare Elena, la ritiene solo una buona amica; e Elena, che … Continua a leggere →

Liceale modalità on: siamo andati a ritirare tutti i libri del liceo, entusiasta dico al figliolo: "Junio sei contento che finalmente sono arrivati tutti i libri del liceo????"" Lui: "Diciamo di sì… anche perché di no non mi è permesso dirlo!" … … … #maiunagioia   Adoro la trippa, mi garba talmente tanto che quando Continua a leggere..

La fiorentina come cucinarla Fiorentine e costate differenze, particolarità e come cucinarle nel modo migliore. Fiorentina e costata NON sono la stessa cosa, anche se si ottengono  entrambe dalla lombata di un bovino. Dalla parte anteriore della lombata, infatti si ottengono le bistecche con osso senza filetto, ovvero le costate con osso, mentre dalla parte Continua a leggere..