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Volete stupire tutti ? Ecco il piatto giusto; una semplicità unica di sicuro effetto!Pochi ingredienti che uniti insieme creano un primo ricco e gustoso.Scopriamo insieme prepararlo. Linguine al pesto di pistacchi e cozze Ingredienti per 2 persone250 grammi linguine500 grammi cozze100 grammi pistacchi50 ml olio evo1 spicchio d’aglio½ bicchiere di vino biancoBasilico q.b.sale q.b. PreparazioneCome Continua a leggere..

Ingredienti: 520g zucca a dadini, 180g taleggio a dadini. 70g cipolla tritata, noce moscata, 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, olio, sale Riunire in un tegame la zucca con la cipolla, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; diluire con 200ml di acqua, insaporire con una Continua a leggere..

  Un primo facile e veloce da preparare e sempre molto apprezzato. Si prepara in poco più di mezz’ora e si porta in tavola un primo gustoso e molto appetitoso. L’abbinamento della dolce zucchina con il salato del prosciutto crudo è perfetto e piace tantissimo a tutti… Ingredienti per 3 persone gr 200 di fusilli Continua a leggere..

  Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta di oggi è un secondo piatto vegetariano molto goloso, perfetto da servire durante una cena in famiglia e ideale per far consumare le verdure ai più piccoli. Realizzare queste appetitose polpettine è piuttosto semplice e veloce, vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile. INGREDIENTI (PER Continua a leggere..

Carbonara di zucca: la ricetta per un primo insolito e delizioso INGREDIENTI ZUCCA 500 gr PASTA 280 gr • 365 kcal BRODO VEGETALE 400 ml • 43 kcal UOVA 2 • 380 kcal PECORINO 25 gr • 332 kcal PARMIGIANO 25 gr • 374 kcal OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3 cucchiai • 29 kcal SALE MARINO Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fusilloni, 300g funghi champignon tagliuzzati, 200g zucca a fettine, 30g parmigiano grattugiato, 10 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, sale Riunire in una larga padella l’aglio schiacciato con la zucca, i funghi, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 10 minuti; diluire Continua a leggere..

  INGREDIENTI: – 70 – 90 gr di pasta mista o tubetti – 250 gr di fagioli borlotti o cannellini lessati (in scatola oppure secchi da mettere a bagno e lessare) – 180 di pomodori allungati freschi (vanno bene anche pelati) – Cipolla – 3 -4 cucchiai di olio extravergine – Rosmarino – sale - Continua a leggere..

Ingredienti: 350g riso arborio, 250g cuori di carciofi a spicchietti, 130g mascarpone, 120g passata di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 90ml vino bianco, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame l’aglio schiacciato con i carciofi, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma Continua a leggere..

il ragù è un’autentica istituzione della cucina italiana, ne esistono innumerevoli varianti, questo è un tentativo per sfruttare la dolcezza, l’assenza di acidità e la cromaticità particolare dei poodorini gialli. La cottura è lenta e simile al classico ragù. Il risultato è un ragù gustoso, dal gusto avvolgente, come il classico ma diverso! Ragù con Continua a leggere..

Ingredienti: 500g zucca a cubettini, 120g taleggio a dadini, 330g riso Arborio, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 7 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleRiunire in un largo tegame la zucca con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma Continua a leggere..