Tag Archives: fiamma

Patate e pancetta in padella un contorno adatto nelle giornate più fredde, che piace a tutti e chi si accompagna con piatti di carne. Una ricetta molto semplice, ma ricca di sapore. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloBollitura Continua a leggere..

Oggi ti propongo la ricetta della confettura di gelsi neri della nonna, prelibata, profumata e versatile conserva “ di una volta ” priva di conservanti da consumare spalmata sul pane a colazione o a merenda e da usare per farcire in modo originale ed elegante crostate, torte e biscotti. Deliziosamente dolce e dal retrogusto un Continua a leggere..

Ali di pollo allo zafferano con zucchine un secondo piatto sfizioso, facile da preparare e si realizza in meno di 1 ora. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Metodo di cotturaFornelloFrittura CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 12 Ali di pollo 2 zucchine 100 ml crema di latte, 12% di lipidi 1 bustina Continua a leggere..

Un piatto unico e pieno di gusto, ideale per una cena fredda, ma anche da portare per un pranzo estivo all’aperto…E’ una ricetta facile da realizzare, se preparata con qualche ora di anticipo, gli ingredienti avranno il tempo di amalgamarsi, assorbendo tutti i profumi ed essere davvero perfetta!E’ una ricetta che preparo all’arrivo dell’estate e Continua a leggere..

Ali di pollo con zucchine allo yogurt un secondo piatto saporito, gustoso e facile da realizzare. Per questo tipo di piatto consiglio pezzature piccole di pollo, come le ali, oppure cosce di pollo disossate tagliate a cubetti. Pollo allo yogurt e paprika Pollo all’arancia Raccolta di ricette con il pollo DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Continua a leggere..

Ingredienti: 500g taccole tagliate in 3 parti, 250g pomodorini tagliati a metà, 2 spicchi di aglio, olio, saleRiunire in padella le taccole con i pomodorini e l’aglio schiacciato, condire con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; salare, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa per Continua a leggere..

Paccheri risottati ai funghi misti e pomodorini spesso come alternativa al riso, mi piace risottare la pasta, che prende più sapore del condimento, DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g paccheri 400 g funghi misti (champignon, porcini, pioppini, Continua a leggere..

Ingredienti: 500g zucchine a dadini, 320g porchetta cotta a straccetti (la mia, leggi qui), 3 piadine (le mie, leggi qui), 60g maionese, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in padella le zucchine con l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, coprire e cuocere a fiamma Continua a leggere..

Bocconcini di pollo alle melanzane, il pollo è una delle carni più versatili e si presta a svariate preparazioni ed abbinamenti, Questo secondo piatto di pollo in abbinamento con melanzane e pomodori freschi è davvero molto saporito ed è una buona soluzione per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Raccolta di ricette con Continua a leggere..

Ingredienti: 200ml latte fresco, 40ml caffè espresso, 30g muesli, 80g zucchero, 20g farina OO, 3 tuorli, panna montataIn un pentolino dai bordi alti sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, diluire a filo con il latte e il caffè, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e Continua a leggere..