Tag Archives: fette

INGREDIENTI Panettone (1 fetta per persona) mascarpone panna zucchero a velo fragole mirtilli Tagliare il panettone a fette spesse circa 1 cm. Con un coppapasta rotondo, formare tanti cerchi e posizionarli all’interno di una teglia per muffin, schiacciando bene con le dita in modo che aderiscano bene alla superficie, formando delle coppette. Infornare nel forno Continua a leggere..

Gattò di patate o gateau di patate Il gattò di patate o gateau di patate è un piatto tipico della cucina campana a base di patate. Il termine gâteau è un uso particolare del termine francese, che si riferisce propriamente a una torta dolce ed è spiegato dalla sua genesi storica. In realtà è una sorta Continua a leggere..

Avere un vasetto pronto all’uso di questa salsa così versatile è una mossa intelligente, credimi! Si adatta a far parte di condimenti, può essere usata così com’è spalmata su fette biscottate o su pancake,non può mancare tra gli ingredienti dell’hummus,  insomma, si lascia usare docilmente e con fantasia. La sua preparazione casalinga è semplicissima, richiede Continua a leggere..

Sono innumerevoli le varianti della tartare di manzo, tra le più conosciute c’è la tartare francese condita con sale, olio, pepe, succo di limone, prezzemolo e poi servita con un tuorlo d’uovo crudo al centro. Le origini della tartare vengono fatte risalire al popolo dei Tartari (da cui deriverebbe il nome), i quali avevano l’abitudine Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fette sottili di pane casareccio raffermo 4 uova medie alcune foglie di mentuccia fresche pepe nero macinato al momento 1 lt di olio di semi di girasole sale fino In una ciotola sbattete le uova con un … Continua a leggere →

Avete mai visto quei film dove richiedono la colazione o un pranzo in camera ? spesso richiedono il Per il Club Sandwich, e voi direte bhe un panino … e no qui che si sbaglia è in assoluto il SIGNOR panino!! Può essere fatto con il classico pane in cassetta ma oggi ve lo presento Continua a leggere..

Carciofi ripieni Carciofi ripieni gustosa ricetta da servire sia come contorno, ma anche come secondo piatto. Quando i carciofi sono di stagione, questo è uno dei miei piatti preferiti, li preparo spesso e finiscono subito perché uno tira l’altro. I carciofi teneri privati delle foglie esterne e poi scavati all’interno vengono imbottiti da un impasto Continua a leggere..

Ma quanto stiamo male noi mamme vedendo i nostri piccini con febbroni a 40?!?!? Mamma mia ora sta meglio il mio piccolo Elio, ma due giorni fa febbre a 39,7 tutto il giorno, gli calava a 39 con tachipirina ma in crisi nera, accoccolato su di me a dormire e mugolare povera stellina! In quel Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: “COME FU CHE BABBO NATALE SPOSÓ LA BEFANA” “Per adesso, però, era Tom. Chiacchierone (in questo assomigliava tutto alla mamma, diceva il papà), non aveva mai fatto problemi col cibo (e in questo, ribatteva la mamma, assomigliava in tutto al papà). Insomma, aveva sempre mangiato di gusto quello che gli mettevano Continua a leggere..

Golosi e croccanti cannoncini di pancarrè avvolti nella pancetta e ripieni di formaggio morbido e fresco aromatizzato all’erba cipollina. L’originalità di questi piccoli fingerfood è il ripieno che crea un perfetto contrasto tra la croccantezza della pancetta e la morbidezza del formaggio. La preparazione è semplice e veloce e le consistenze perfettamente bilanciate donano ai Continua a leggere..