Tag Archives: farina

Sono ormai da diversi anni in lotta perenne con la bilancia, sono una golosa e amo troppo mangiare per riuscire a trattenermi, in più per me il cibo è un rifugio e una consolazione.. avete presente quelle mattinate in ufficio che non sembrano passare mai, o che passano troppo freneticamente, ecco arrivano le 11.00 e Continua a leggere..

Con l’arrivo dell’8 marzo e della festa della donna abbiamo una buona scusa per mangiare questo delizioso dolce: torta mimosa. Ingredienti: 4 uova 150 g zucchero 130 g farina 00 70 g frumina 2 vanilline 4 cucchiai di acqua bollente 1 pizzico di sale 1/2 litro di crema pasticcera 200 ml panna da montare zuccherata Continua a leggere..

Anche se in Italia non si preparano, anzi non sappiamo neanche cosa siano in realtà, gli hot cross buns sono dei dolcini inglesi/irlandesi tipici di Pasqua. All’interno hanno della frutta secca o dell’uvetta. In giro nei supermercati del Somerset se ne trovano di tutti i tipi, ma il calssico Buns e’ piccolo con una croce glassata sopra. Continua a leggere..

Brevi cenni storici…della zeppola LA STORIA DELLA ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE Nell’antica Roma il 17 marzo si celebravano le Liberalia”, feste in onore delle divinità del vino e del grano. Per omaggiare Bacco e  Sileno, precettore e compagno di gozzoviglie del dio, il vino scorreva a fiumi: per ingraziarsi le divinità del grano si friggevano Continua a leggere..

    Re-Cake mi piace sempre di più!!!  Mi permette di conoscere e provare nuove ricette, questo mese ancora un lievitato, i bagels , sono favolosi, questa è una di quelle ricette che rifarò chissà quante volte! Se c’e qualcuno che ancora non li ha provati approfittatene, questi sono gli ingredienti. Per i bagels 400 Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina, 100 gr fecola, 1 uovo, la scorza di un’arancia non trattata, 150 gr zucchero, 250 gr burro, 100 gr cioccolato fondente a gocce, sale, 1 cucchiaino di lievito per dolci. . Prendete una ciotola e mettete  lo zucchero, l’uovo e poi amalgamatevi il burro fuso. Unite la scorza dell’arancia, la farina con il  Continua a leggere..

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto in dispensa rimangono piccoli quantitativi di ingredienti o di prodotti che passato il loro periodo, non vi vanno più di mangiare, oppure non sono sufficienti per preparare la ricetta consolidata. A me capita spesso di avere un pugno di lenticchie, quei pochi grammi di quinoa, Continua a leggere..

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto in dispensa rimangono piccoli quantitativi di ingredienti o di prodotti che passato il loro periodo, non vi vanno più di mangiare, oppure non sono sufficienti per preparare la ricetta consolidata. A me capita spesso di avere un pugno di lenticchie, quei pochi grammi di quinoa, Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, panna per dolci, ricette AUTUNNO/INVERNO, ricette per vegetariani, HOME MADE, PISTACCHI, LATTE, senza burro, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, colazione, pangrattato Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: Per 3 persone UTENSILI: Continua a leggere..

spiedi di pane farciti – ricetta – dosi per 24 pezzi ingredienti per il pane 400g di farina bianca tipo 0 100g di farina manitoba 60 g di burro 2 uova 25 g di lievito di birra fresco 20 g di miele 20 g di zucchero sale per farcire 150 g di tonno sott’olio 2 Continua a leggere..