Tag Archives: farina

Questo articolo si legge in 3 minuti – la colonna sonora è: Chichicabomchic – Carmen Miranda ascolta Tornato dal mio ultimo viaggio a Berlino, apro il frigorifero e scopro che nello scomparto della verdura giacevano tre grosse banane ormai annerite e al tatto quasi gelatinose. Visto che il cibo non si spreca ho pensato di preparare un Continua a leggere..

Plumcake rustico Plumcake rustico Io adoro le torte rustiche perché sono perfette da servire ai vostri ospiti come aperitivo finger food (io a volte ne porto due-tre fette per il pranzo in ufficio), non richiedono troppa cura nella preparazione (basta unire tutti gli ingredienti in una ciotola e il gioco è fatto) e sono anche Continua a leggere..

Torta agli agrumi in versione 2.0, perché la prima volta (quando l’avevo fatta per partecipare al contest per Re-Cake) mi era piaciuta molto, ma avevo sbagliato alcuni passaggi, così ho deciso di riprovarci ma con qualche modifica: ho eliminato le spezie e cambiato gli agrumi. INGREDIENTI: – 45 gr di burro- 100 gr di zucchero di canna- Continua a leggere..

Adoro le torte che sono un’esplosione di gusto, con poca farina, dove senti il cioccolato morbido e goloso. Girando in rete ho scoperto questa fantastica torta al cioccolato bianco sul sito di Galbani e ho deciso di realizzarla apportando solo qualche piccola modifica. Ho scelto di decorarla con una glassa bianca all’acqua e coloratissimi confetti di Continua a leggere..

Sentiti pasticcere per un giorno e prepara a casa tua i golosissimi baci di dama   Un sottile strato di cioccolato fondente avvolto dall’abbraccio di due fragranti biscotti al burro così buoni che uno tira l’altro. Sono i baci di dama, i famosi e irresistibili biscotti bicolore che spesso occhieggiano nelle vetrine delle pasticcerie o Continua a leggere..

Da quando ho partecipato al Master dell’MTC sulle Naked Cake (chi si fosse perso le puntate precedenti le trova qui e qui), ho sviluppato un amore indicibile per le torte da farcire e ne sto provando di nuove. Questa l’ho trovata tempo fa in un libro bellissimo “The cake book” di Tish Boyle, ma non l’avevo Continua a leggere..

Ed alla fine,insieme all’autunno che sta magicamente dipingendo il paesaggio intorno a me,ecco che è arrivata inesorabile anche la prima infornata di torta di mele della stagione. Impossibile riuscire a descrivere quanto io adori la torta di mele…l’intenso profumo di mele e di buono che invade casa,il ricordo di quando ero bambina ed erano mamma Continua a leggere..

Lo confesso sono un po’ pigra per i biscotti, anche se ogni volta che li faccio mi chiedo perchè li faccio così di rado, sono così buoni e mi fà così soddisfazione riempire la MIA biscottiera con i MIEI biscotti. E questi COOKIES al CIOCCOLATO FONDENTE  & NOCCIOLE  sono davvero golosi e uno tira l’altro.Mio Continua a leggere..

Lo confesso sono un po’ pigra per i biscotti, anche se ogni volta che li faccio mi chiedo perchè li faccio così di rado, sono così buoni e mi fà così soddisfazione riempire la MIA biscottiera con i MIEI biscotti. E questi COOKIES al CIOCCOLATO FONDENTE  & NOCCIOLE  sono davvero golosi e uno tira l’altro.Mio Continua a leggere..

Ho voluto mettere a punto la ricetta delle nastrine fatte in casa perchè sono, come avrete capito vedendo altre mie ricette, profondamente contraria ai cibi industriali. Sia chiaro, non ho il tempo materiale per fare tutto da me, mi piacerebbe ma fisicamente non posso. Credo però sia importante cercare di limitare il consumo di prodotti Continua a leggere..