Tag Archives: FAQ

Le chiacchiere di Carnevale senza uova, anche conosciute come chiacchiere di Carnevale alla panna, sono dei dolci golosissimi che si preparano anche senza burro e zucchero nell’impasto. Appena ho beccato la ricetta su una rivista di cucina mi sono messa subito all’opera et voilà, ecco pronte le chiacchiere senza uova e senza burro. Nonostante la ricetta originale non prevedesse uso di aromi Continua a leggere..

Le chiacchiere con cioccolato fondente sono dei dolci golosi e facili da preparare per la festa più allegra dell’anno. Ogni anno preparo le chiacchiere al cioccolato, oltre a prepararle nei modi più svariati. Stavolta è toccato alle chiacchiere ricoperte di cioccolato. Queste chiacchiere di Carnevale al cioccolato fondente sono troppo golose e facilissime da preparare e sono andate letteralmente a ruba. Pensate Continua a leggere..

La zuppa di ceci e castagne è una minestra calda e confortante della tradizione contadina dell’alto Lazio. Questa è stata la prima ricetta che la carissima Vittoria Tassoni ci ha insegnato a fare per il progetto organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e Azienda speciale Centro Italia nell’ambito di “Turismo e Cultura”. Come avete visto ho Continua a leggere..

Il carbone dolce della Befana è il simbolo della festa dell’Epifania ed è il dolce della befana che si usa per riempire la calza dei bambini che durante l’anno hanno fatto i cattivi. In realtà il carbone dolce è così buono che anche i bimbi buoni vorrebbero trovarlo nella propria calza.Vi svelo un segreto, nonostante abbia superato di gran Continua a leggere..

La torta tronco di Natale è un dolce golosissimo e super facile da preparare. Di torta ha solo la forma, ma non la preparazione. E sapete perché? Perché la torta tronco di Natale si prepara con una semplice pasta biscotto che, in seguito, viene tagliata in strisce, farcita e montata a mo’ di girella. L’effetto Continua a leggere..

La cicerchiata è tradizionalmente un dolce di carnevale, ma esattamente come il suo cugino stretto, gli struffoli, si è solito mangiarla anche durante il periodo delle festività natalizie. Sembra che l’origine di questo dolce sia da ricercare nel periodo del Medioevo e in particolare allo sviluppo dell’apicoltura. Il suo nome deriva al legume cicerchia, per Continua a leggere..

La torta pandoro al caffè è un dolce golosissimo e senza cottura, perfetto da servire come dessert nei giorni festivi. Preparare la torta pandoro è di una semplicità estrema e vi occorreranno pochissimi ingredienti. Oggi vi propongo ben due versioni, la torta di pandoro al caffè che vedete in foto e la torta pandoro al Continua a leggere..

Le susumelle calabresi sono dei dolci facili e super golosi, perfetti da preparare in questi periodi di festività. Le susumelle calabresi al cioccolato piacciono proprio a tutti e prepararle sarà un gioco da ragazzi. Sono composte da ingredienti semplici e genuini, che tutti abbiamo in casa, ed è proprio questo che le rende ancora più Continua a leggere..

La lasagnetta croccante all’amatriciana è una versione alternativa della classica pasta all’amatriciana. Gli ingredienti sono gli stessi, con la sola aggiunta della salsa besciamella perché la lasagnetta è cotta nel forno, cambia solo la forma. Questa ricetta è dello Chef Marco Bartolomei che ci ha guidato passo passo nella sua realizzazione durante la serata di Continua a leggere..

Le palline di Natale ripiene di crema al latte sono dei dolcetti super soffici e golosi, che si preparano velocemente. Le palline di Natale alla crema sono perfette da servire dopo i pranzi festivi e posso assicurarvi che farete un figurone con tutti i vostri ospiti. Preparare questi dolcetti è davvero semplicissimo, basterà mescolare gli Continua a leggere..