Tag Archives: Fagioli Rossi

Un semplice insieme di legumi lessati e frullati con un uovo, verdure e spezie, a metà strada tra le polpette mediorientali e quelle più tipiche italiane a base di carne. Con le polpette si sa che ci si può sbizzarrire, sono forse il piatto che più di ogni altro si presta a riutilizzare gli avanzi Continua a leggere..

Adoro l’autunno, amo l’inverno e, a causa della mia proverbiale intolleranza al caldo, non vado molto d’accordo con la stagione estiva. La Primavera, al contrario, mi incanta.In questi giorni il cielo è terso, il mare è calmo e di un magnifico blu cobalto, le temperature sono gradevolissime. Poi, la sera, per l’ora di cena, arriva Continua a leggere..