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Gli gnocchetti ai formaggi con porcini e tartufo bianco sono un piatto carino e raffinato da preparare in 5 minuti! Eccomi finalmente qui! Se sei mia fan su Facebook, la mia pagina puoi trovarla qui, sicuramente avrai visto le foto in anteprima. Purtroppo tra il lavoro e la casa nuova ho davvero pochissimo tempo libero Continua a leggere..

Gli gnocchi al forno sono una vera e propria delizia. Gustosi e semplici da preparare, oggi voglio proporvi una ricetta che ho provato non troppo tempo fa, gli gnocchi gratinati al forno con zucca e funghi. Per prepararli ho utilizzato dei semplici gnocchi di patate fatti rigorosamente in casa e li ho abbinati a un Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  NERGI NERGI  Riferimenti NERGFOOD – SOFRUILEG Strada Peyrelongue n. 45 Località Burgon, 40300 Labatut – Francia 45 chemin de Peyrelongue Jean-Baptiste Pinel  Lieu-dit Burgon, 40300 Labatut – France nergissimi@gmail.com e nergi@email.com http://nergi.info/it/ Seguici su Facebook, Instagram e YouTube (da 13/10/2016) 

Le ricette con la zucca sono tutte molto gustose, ma una in particolare è quella che vi ruberà il cuore soprattutto perché si sta avvicinando la stagione fredda. Si tratta della zuppa di zucca e ceci al rosmarino, un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Insomma, un vero e proprio comfort food, e vi Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gli spaghetti di soia sono un classico della cucina tradizionale orientale, ma si prestano ad un gran numero di preparazioni. Gustosi, appetitosi e facili da preparare, in questa ricetta io li ho un po’ italianizzati in maniera da renderli attraenti anche a chi non ama la cucina esotica. Ingredienti 100 g di spaghetti di Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  PEMA Biologico – Cestino 4 Tipi Integrali Bio PEMA Biologico – Cestino 4 Tipi Integrali Bio  PEMA Classico – Di Segale Integrale  PEMA Classico – Di Segale Integrale   PEMA Classico – Di Segale Integrale   Riferimenti  PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG Goethestraße 23 95163 Weissenstadt – Germania Tel. (+49) 0 92 53 / Continua a leggere..

Scaccia ai peperoni Oggi un’ altra ricetta tipica siciliana: SCACCIA AI PEPERONI. Approfittate dei peperoni ancora disponibili e gustatevi questa prelibatezza! Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e Continua a leggere..

Non avete idee su come cucinare i broccoli e alla fine scegliete sempre le stesse ricette? Bene, allora oggi vi propongo un delizioso risotto con i broccoli, semplice da preparare e molto gustoso e saporito. Per preparare questo primo piatto diciamo che ho unito la preparazione della classica pasta con i broccoli alle metodiche del Continua a leggere..

Se non è il primo mio post che leggere, conoscete il mio amore per le piccole aziende agricole legate al territorio ed orientate alla qualità. Gestire un’azienda di piccole dimensioni, in Italia, non è facile. Valorizzare il territorio, puntando sulla migliore materia prima e le lavorazioni più attente, nemmeno. Farlo ad un prezzo competitivo, considerando Continua a leggere..

Saper fare il pane con lievito madre è un’arte! Ci vuole tanta passione e dedizione, così come per tutti i lievitati, quasi come se fossero dei bambini. Fare il pane non finisce quando si finisce di impastare, perché bisogna prendersi cura dell’impasto, coccolarlo e mantenerlo sempre al calduccio. Tutto questo a prescindere dal lievito madre, Continua a leggere..