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#BarackObama mi mancherà#ExitPool — FedericoCampolattano (@federcampo) 8 novembre 2016 Lo ammetto, ieri sera sono andato a dormire pieno di quella convinzione che un po’ tutti al mondo avevamo: l’indomani avremmo fatto colazione con Hillary Clinton presidente degli Stati Uniti d’America. I sondaggi la davano per favorita – anche se con pochissimi punti di scarto – Continua a leggere..

Si, lo so, ho già postato una ricetta della torta di mele, ma ci sono mille varianti per farla e allora perchè non provarle tutte?? La settimana scorsa mio marito è andato a trovare dei parenti in Valtellina ( io ero a casa con una dei tre minions malata) ed è tornato con una cassetta Continua a leggere..

Piadina arrotolata farcita con spinaci e mozzarella ,un ricetta salvacena semplice e gustosa. Perfetta per mangiare gli spinaci anche ai più piccini. Le piadine che ho usato questa volta sono le nuove Wraps della Schar che tanto mi hanno incuriosito grazie ad alcuni commenti positivi di chi le ha provate. Devo ammettere che ero un Continua a leggere..

Per natura sono sospettosa nei confronti dei locali aperti a pioggia da grandi chef, soprattutto dopo che diventano personaggi pubblici grazie alla presenza in televisione: penso sempre che uno chef debba fare il proprio lavoro nel proprio locale, concentrandosi sulla sua cucina e che la tv, gli show cooking, le consulenze e la gestione di Continua a leggere..

Sto camminando per le vie del mio paesello, sto andando a prendere il pane, quello caldo e appena sfornato, quello che profuma di semplicità, di mani forti che lavorano senza sosta e che impastano mettendoci passione e impegno.  Si dai, quel pane a filoncino, che ricorda una baguette francese ma che è  semplicemente pane Francese, Continua a leggere..

Pasta frolla all’olio di oliva Pasta frolla all’olio di oliva una ricetta base antica. Infatti la maggior parte delle nonne per la pasta frolla utilizza l’olio di oliva anziché il burro. Si ottiene così una frolla meno grassa, ma allo stesso tempo friabile. La pasta frolla all’olio di oliva è una ricetta che può tornare Continua a leggere..

Non so da dove cominciare e cosa esattamente raccontarvi, so solo che per un periodo ridevo, molto, ed ero felice. Il lavoro non mi pesava e anche se fuori pioveva, avevo il sole dentro. Ecco, queste sono cose che ti fa provare una persona speciale. Quando per molto tempo trascorri la vita da sola, appena Continua a leggere..

Pur avendo preparato più volte questa torta, mi spiace dirlo, ma son sempre riuscita ad immortalare zero passaggi…anzi, per un soffio anche questa volta non riuscivo a fare una foto al volo del risultato finito, prima che sparisse tra i commensali. Ricetta della serie ‘alla fine l’ho fatto anche io’, ovvero ricetta che spopolava in Continua a leggere..

Mi piace molto la ricetta della Ciambella all’acqua, mi ricordo che la prima volta che la feci e la portai a casa di una mia amica, ero titubante.Vedendo poi come lei e gli altri commensali se la spazzolavano, non ho avuti più dubbi e talvolta quindi mi piace riproporla come in questo caso in cui Continua a leggere..

Rispetto alla settimana scorsa, il mio fine settimana – ieri sera, domenica 30 ottobre…oggi che scrivo è lunedì mattina – è iniziato con una pasta al forno riscaldata al microonde che doveva essere consumata a pranzo, ma che, per motivi lavorativi (prenotazioni al ristorante di gente seduta anche sui lampadari per accaparrarsi un posto a Continua a leggere..