Tag Archives: ero

Pasta frolla all’olio di oliva Pasta frolla all’olio di oliva una ricetta base antica. Infatti la maggior parte delle nonne per la pasta frolla utilizza l’olio di oliva anziché il burro. Si ottiene così una frolla meno grassa, ma allo stesso tempo friabile. La pasta frolla all’olio di oliva è una ricetta che può tornare Continua a leggere..

Non so da dove cominciare e cosa esattamente raccontarvi, so solo che per un periodo ridevo, molto, ed ero felice. Il lavoro non mi pesava e anche se fuori pioveva, avevo il sole dentro. Ecco, queste sono cose che ti fa provare una persona speciale. Quando per molto tempo trascorri la vita da sola, appena Continua a leggere..

Pur avendo preparato più volte questa torta, mi spiace dirlo, ma son sempre riuscita ad immortalare zero passaggi…anzi, per un soffio anche questa volta non riuscivo a fare una foto al volo del risultato finito, prima che sparisse tra i commensali. Ricetta della serie ‘alla fine l’ho fatto anche io’, ovvero ricetta che spopolava in Continua a leggere..

Mi piace molto la ricetta della Ciambella all’acqua, mi ricordo che la prima volta che la feci e la portai a casa di una mia amica, ero titubante.Vedendo poi come lei e gli altri commensali se la spazzolavano, non ho avuti più dubbi e talvolta quindi mi piace riproporla come in questo caso in cui Continua a leggere..

Rispetto alla settimana scorsa, il mio fine settimana – ieri sera, domenica 30 ottobre…oggi che scrivo è lunedì mattina – è iniziato con una pasta al forno riscaldata al microonde che doveva essere consumata a pranzo, ma che, per motivi lavorativi (prenotazioni al ristorante di gente seduta anche sui lampadari per accaparrarsi un posto a Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Tanti anni fa, quand’ero ragazza, con degli amici decidemmo di passare la sera di Halloween in un casale abbandonato nelle campagne di Gorgonzola. Eravamo in sei, armati di torce, sigarette e Ceres e partimmo con due macchine: la mia e quella di Alice. Arrivammo davanti a questa cascina diroccata intorno alle nove. Continua a leggere..

In questi giorni impazzano sul web ricette di dolcetti a forma di pipistrelli, fantasmi e qualsiasi soggetto macabro; anche se la globalizzazione ci impone tuffi in culture diverse dalla nostra, piuttosto che demonizzare questa festa anglosassone, vorrei piuttosto riscoprire le nostre radici culturali. In Sicilia la Commemorazione dei defunti assume una connotazione del tutto particolare: Continua a leggere..

Era da un pò che non mi mettevo in modalità sforna-biscotti. Tra gli ultimi corposi esami da preparare per l’università e altri impegni, ultimamente le mie giornate sono così piene che mi sveglio addormentata e mi addormento talmente stanca da non riuscire nemmeno ad assaporare quel dolce momento che anticipa l’ abbiocco: appena percepisco il Continua a leggere..

Quando ero una bambina – anche abbastanza cresciuta – odiavo il baccalà. Oggi, invece, mi piace da impazzire. Ne apprezzo la consistenza compatta e asciutta, il sapore deciso, ma soprattutto la versatilità. Perfetto nei piatti umidi, come zuppe e minestre, goloso pastellato e fritto, saporito all’insalata o come condimento per la pasta, meraviglioso insieme allaRead Continua a leggere..

In internet mi sono imbattuta varie volte in questa ricetta e all’inizio devo dire che ero parecchio titubante, però poi mi sono ricreduta. La mia ricetta è semplice da preparare, veloce, gustosa. Le frittelle si possono servire sia da sole accompagnate da qualche buona salsina che come contorno. Ottime sia calde che fredde. Le chiamerei Continua a leggere..