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Budapest è una città bellissima, ricca di storia e di monumenti che ti  fanno rimanere senza fiato. Inoltre, visitare Budapest in questo periodo risulta molto conveniente grazie alle tantissime offerte volo+hotel che si trovano sui principali siti di viaggi. Io trovai un’offerta su Logitravel. Ho visitato Budapest a Gennaio e prima di partire ero un… Continua a leggere..

Volete dirmi che al mondo esiste una ricetta delle madeleines  al limone di Gordon Ramsay e io me l’ero persa? Volete dirmi che nessuno, men che meno lui, ha pensato di avvisarmi della faccenda? Son tempi bui… Gordon, ma non ti ricordi che io ti ho intervistato in Sardegna mentre tu, bianco splendente quasi abbagliante nella… Continua a leggere..

Stelle di Natale Stelle di Natale Le Stelle di Natale sono dei soffici biscotti aromatizzati all’arancia e alla vaniglia, ideali nei pomeriggi invernali per accompagnare una tazza di the (un the bianco o un the agli agrumi). Sono biscotti di facile realizzazione, adatti ai celiaci (perchè fatti con farina di riso), ai vegani (perchè privi Continua a leggere..

Carter Chambers (Morgan Freeman) a Edward Cole (Jack Nicholson): “Trova la gioia nella tua vita…” dal film Non è mai troppo tardi, 2008      C’era una volta un piccolo panetto di pasta di mandorle, che si sentiva solo lassù nella dispensa. C’erano solo freddi vasetti, pacchetti, nessuno con cui scambiare due parole. Una notte Continua a leggere..

Le rivotiche non sono crêpes. E non sono neanche crespelle, o scrippelle, che dir si voglia.Le rivotiche sono delle frittelline abruzzesi, semplici e ignoranti, fatte di sola acqua e farina. Sale se le si vuole salate, poco zucchero se le si preferisce dolci. Sono buone da mangiare così, senza niente. Infatti mi ricordo alcune merende Continua a leggere..

Per me che arrivo da Milano e per mio marito che, nonostante sia sempre vissuto nel Lodigiano, non è legato alla tradizione di Santa Lucia, tanto amata da in questi luoghi e non solo, anni fa è stata una sorpresa conoscere tutta questa magia e attesa nei confronti del 13 dicembre. Io ero abituata a Continua a leggere..

Junio fa statistica e tra i 500.000 a letto (a letto è una parola grossa!) con l'influenza c'è anche lui. Un fine settimana che è stato come un incubo barocco bizantino trascorso insieme a un moribondo che ciondolava per casa inventandosene una più del diavolo! Ieri sera al culmine di un fine settimana da dimenticare, Continua a leggere..

Sono stata in Scozia due volte. La prima in un Agosto di tanti anni fa per una vacanza studio. Ero a Edimburgo proprio nei giorni del Fringe Festival, il festival delle arti più grande al mondo,  e la città era tutta un pullulare di spettacoli ed eventi. La mia scuola era proprio a meta del Royal Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo la ricetta dei Passatelli senza glutine. I Passatelli sono un tipo di pasta tipica dell’Emilia Romagna. I Passatelli (senza glutine) sono un tipo di pasta fresca a base di uova pangrattato e parmigiano. All’inizio ero scettica ma quando li ho assaggiati mi sono ricreduta. I Passatelli (senza glutine) sono Continua a leggere..

Qualche settimana fa ero alla ricerca di un dolce con le castagne. Cercavo una consistenza morbida ed una presenza delicata di questo frutto autunnale e quando mi sono imbattuta nelle