Tag Archives: effetto

Eccomi . . . stasera la chiavetta sembra vada come le sassate . . . non chiedetemi perchè  .. .In questi giorni è stata una tragedia e come vedete non ho più aggiornato il blog, ma vi assicuro che continuo a sperimentare le ricette  e ne ho già un bel po’ pronte . .  ma Continua a leggere..

Rotolo red velvet e panna Rotolo red velvet e panna Il rotolo red velvet è una variante della classica pasta biscotto: un rotolo rosso come il velluto e farcito con panna fresca montata (se di stagione, potere aggiungere delle fragole fresche tagliate a cubetti o una manciata di frutti di bosco). Si tratta di una Continua a leggere..

Il martedì si è dipinto come una regolare giornata di influenza tedesca.  Dopo una notte trascorsa totalmente in bianco  – non sono riuscito a chiudere occhio neanche un secondo a causa del raffreddore – ho cercato di recuperare le forze rimanendo a letto l’intera mattinata. Il giorno o i giorni liberi sono un sacrosanto momento Continua a leggere..

Buonissima e bellissima questa treccia ripiena da servire come antipasto o piatto a buffet anche per stupire i propri ospiti. L’impasto è quello della pizza solo che in questo caso viene intrecciato per ottenere questo effetto molto carino della treccia. Ovviamente il ripieno si presta a numerose varianti nel mio caso speck e zucchine ma Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di una torta di compleanno quella che io ho preparato per il compleanno della mia mamma! Si tratta di una torta decorata con pasta di zucchero davvero molto carina, ho seguito la mia fantasia per realizzare una decorazione semplice ma d’effetto. Il colore rosso della pasta di zucchero e i Continua a leggere..

Il pull apart bread è un pane scomposto molto bello da vedere, si tratta di parti di impasto che possono essere farcite e poi affiancate una all’altra, all’interno di uno stampo da plumcake, creando un bellissimo effetto. La mia versione salata integrale è molto gustosa e perfetta per un aperitivo, una merenda o come antipasto… Continua a leggere..

Una ricetta veloce e di effetto. Avevo nel congelatore una confezione di gamberoni già sgusciati e puliti, non aspettavano altro che essere cucinati. Così una bella mattina sono stati tirati fuori dal congelatore,  messi nel frigorifero a scongelare e  mandati incontro al loro destino. Naturalmente si possono fare con i gamberoni freschi e dal mio Continua a leggere..

Una ricetta veloce e di effetto. Avevo nel congelatore una confezione di gamberoni già sgusciati e puliti, non aspettavano altro che essere cucinati. Così una bella mattina sono stati tirati fuori dal congelatore,  messi nel frigorifero a scongelare e  mandati incontro al loro destino. Naturalmente si possono fare con i gamberoni freschi e dal mio Continua a leggere..

Metti una domenica uggiosa di tardo Settembre, la casa vuota (non contando Matilde, la mia miciona) e un’irresistibile desiderio di cominciare subito la giornata maneggiando misurini e ingredienti vari . Sì, è proprio cominciato l’autunno, a me fa questo effetto: mi sento piena di voglia di fare e di occupare la mente, al contrario della stagione Continua a leggere..

In questa ricetta la dolcezza della vellutata di carote è smorzata dalla sapidità della feta greca. Un abbinamento insolito ma di effetto, ideale per chi ama poco questa verdura. Le carote sono un ortaggio sodo e colorato ottimo per una vellutata veloce e facile da preparare, ma hanno un piccolo difetto: hanno un sapore piuttosto dolciastro. Proprio perRead Continua a leggere..