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La focaccia con patate e rosmarino in superficie è una ricetta semplice e allo stesso tempo buonissima. Si caratterizza per un profumino molto particolare e un sapore insuperabile. La focaccia con patate sopra può essere considerata a tutti gli effetti una ricetta vegan. Senza l’uso di ingredienti particolarmente elaborati né di prodotti di derivazione animale, Continua a leggere..

L’insalata di avena e fagioli è una ricetta vegan a tutti gli effetti. E’ molto buona e salutare, perché questo cereale non contiene soltanto proteine, ma è una buona fonte anche di carboidrati a lenta digestione. In questo modo l’organismo può disporre di energia da sfruttare a lungo termine. L’avena ha anche un elevato contenuto Continua a leggere..

Ne sentiamo parlare tutti gli anni: gli incendi boschivi – in particolare quelli dolosi – sono una piaga che colpisce in tutto il mondo. Ma un incendio è sempre negativo? Non necessariamente…Ho visto gli effetti di un incendio esteso in un parco americano, con pochi alberi carbonizzati rimasti in piedi e interi boschi letteralmente spazzati Continua a leggere..

Ricettina un po’ esotica, molto gustosa nonchè leggera. Una vera delizia. L’ho trovata nel blog In Cucina da Eva e non ho resistito: ho dovuto provarla subito. In effetti mi mancavano un paio di ingredienti ma è venuta comuque ottima! Bocconcini di pollo allo zenzero con salsa al curry

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/    Oro che cola “Un mondo senza api? Non esisterebbe” diceva Albert Einstein. Se ci soffermassimo a parlare solo delle proprietà del miele sarebbe da scriverci un libro: antibatterico, nutritivo, cosmetico, rigenerante. Insomma il miele ed in particolare il miele ossolano è a tutti gli effetti un toccasana per il corpo e per la Continua a leggere..

Le lasagne con cavolfiore costituiscono una ricetta buonissima, che permette di sfruttare tutte le proprietà degli ortaggi di stagione. Con l’arrivo del freddo abbiamo davvero bisogno di qualcosa da mangiare senza rinunciare al gusto. Da questo punto di vista le lasagne con cavolfiore rappresentano un piatto unico. In effetti l’ortaggio utilizzato si presta a molti Continua a leggere..

Avete presente il Paradiso? bene questa torta sta un piano sopra (forse anche due o tre). Non è buona, è un vero e proprio comfort food, una coccola, un antidepressivo naturale. E’ proprio vero, come afferma Carole Matthews, che non sono i diamanti ma è il cioccolato il vero amico delle donne. Ho scoperto questa Continua a leggere..

Le polpette di mortadella, per una ricetta ottima, capace di accontentare tutta la famiglia. Le possiamo preparare come antipasti, ma anche come secondo piatto. Sono molto sfiziose e possono piacere anche a chi non ama il sapore della mortadella di per se stesso. In effetti l’ingrediente è piuttosto versatile e quindi si presta molto bene Continua a leggere..

La marmellata di melone e vaniglia non è solo una ricetta gustosa, ma anche salutare, visto che il melone possiede molte proprietà, apportando diversi benefici al nostro organismo. Questo frutto è noto per i suoi effetti rinfrescanti e abbonda di antiossidanti, in grado di contrastare le attività nocive messe in atto dai radicali liberi. Tra… Continua a leggere..

Mi ero detta che stavolta al mio ritorno non avrei scritto un post sul blog. “Non porto con me la reflex che è troppo pesante” avevo pensato prima di partire. Avrebbe dovuto essere una vacanza a tutti gli effetti e quindi stavolta volevo viaggiare leggera. Poi, come spesso capita di questi tempi, mi sono trovata a Continua a leggere..