Tag Archives: domenica

Formaggi vulcanici, il fagiolo bianco poverello del Pollino, la ventricina abruzzese. Milano Golosa si prepara a presentare al pubblico il frutto dell’attenta ricerca gastronomica di questi mesi. Dal 13 al 15 ottobre Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Continua a leggere..

La prima edizione del Japan Festival, evoluzione del Milano Sake Festival, dal 5 all’8 ottobre, intratterrà il pubblico milanese con una ricca agenda dedicata alla cultura e alla tradizione giapponese.  Nella cornice della Fabbrica del Vapore, Via Procaccini, 4 a Milano, si potrà partecipare a lezioni per adulti e bambini di arti marziali, corsi di Continua a leggere..

E’ domenica, facciamo una torta? Sempre la stessa storia. Domenica è necessario concludere il pranzo con un dolce. Ma non un dolce “scemo”. Ci vuole qualcosa che concluda degnamente un pranzo luculliano. Ed ecco che mi è venuto in mente di non aver mai preparato (seppur mangiato tantissime volte) la torta ricotta e pere. Non da Continua a leggere..

Rigatoni al forno con salsiccia e provolone un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale per il pranzo della domenica e non solo.

La zuppetta inglese è uno dei mignon sempre presenti nei vassoi di dolci della domenica napoletana. Una sovrapposizione di pasta sfoglia, crema pasticcera e pan di spagna con al centro una piacevole sorpresa data dalla amarena sciroppata, rendono ogni morso (al più 2!!) una esplosione di gusto. La conoscevate? Io l’avevo quasi dimenticata in questi Continua a leggere..

Tiramisù veloce senza uova crude nella crema, goloso e facilissimo da preparare. Perfetto da preparare come dolce della domenica e non solo. L’ho chiamato tiramisù veloce perché non bisogna preparare la crema al mascarpone ma montare solo un po di panna e unirla al mascarpone. I savoiardi che ho usato per il tiramisù veloce sono Continua a leggere..

Estate è tempo di panzanella. Ogni casa toscana ha la sua ricetta per preparare la panzanella. Se anche te e la tua famiglia, fate un piatto speciale, partecipa alla gara gastronomica “Beata Panzanella” ideata dalla Fattoria dei Barbi a Montalcino. Dal 28 al 30 luglio torna a Montalcino (SI) la Festa titolare del Beato Giovanni Colombini con la seconda edizione di Continua a leggere..

Il sabato o la domenica a pranzo, quando siamo a casa, a me e mio marito piace dedicarci insieme alla cucina e prevalentemente preparare pesce. Sabato mattina in pescheria siamo andati sul classico: cozze e branzini.  Era tutto buonissimo, soltanto un po’ abbondante. Ho spolpato il branzino avanzato e tenuto da parte per farci domenica Continua a leggere..

Gnocchi all’acqua senza glutine La pasta fatta in casa per me è domenica e significa famiglia.  Sono cresciuta con l’immagine di mia mamma che ogni domenica prepara la pasta fatta in casa. Importante per me è ricordare le tradizioni di casa e di famiglia. Questa ricetta degli gnocchi all’acqua senza glutine è da tenere sempre Continua a leggere..