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Oggi vi lascio la ricetta per una zuppa semplice, veloce ma davvero gustosa e nutriente con fagiolini e il tocco in più dato dall’aggiunta delle mandorle. Provatela, in soli 20 minuti la zuppa fagiolini e mandorle è pronta. INGREDIENTI per una zuppa: 100 gr fagiolini surgelati 1/2 cipolla 1 carota 1 spicchio di aglio senza Continua a leggere..

Buon pomeriggio ^_^ Oggi vi lascio la ricetta di una torta golosissima, una torta bicolore con cioccolato fondente e succo d’arancia, perfetta per la colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, in modo goloso ma genuino. Ecco la ricetta….INGREDIENTI: 250 gr farina di farro 150 gr zucchero integrale di canna 180 Continua a leggere..

Questi arancini di riso sono una versione molto più leggera rispetto alla classica, ovvero Arancini di riso, piatto della tradizione siciliana, oltre che essere vegan, quindi senza uova e latticini, sono cotti al forno, ma vi assicuro che il risultato è incredibilmenete gustoso e saporito. Vi invito a provarli, la preparazione è semplice, basta seguire le Continua a leggere..

Buongiorno :-D Oggi vi lascio un’idea per il weekend, facilissima da preparare, leggera, delicata e davvero gustosa: pasta con zafferano, piselli e pinoli aromatizzata al limone!  INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr di pasta 25 gr di pinoli 1 cipolla mezza bustina di zafferano sciolto in poca acqua 1 bicchiere e mezzo di piselli surgelati Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta per un dolce da colazione, soffice e leggero, senza burro e uova. Infatti ho sostituito le uova con una miscela di farina di riso e acqua subito pronta da versare nell’impasto. Questa torta è davvero facilissima da realizzare in poco più di 30 minuti, per una colazione sana e golosa! Continua a leggere..

Buongiorno! Oggi vi lascio un’idea per il pranzo, ottima anche se andate di fretta, perchè è davvero semplicissima da realizzare e in pochissimo tempo…ecco la mia pasta alla salsa di olive nere e pomodorini secchi. INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr di orecchiette pugliesi 100 gr olive nere denocciolate 5-6 pomodorini secchi sott’olio 2 spicchi Continua a leggere..

Buongiorno :-D Come state?Avete trascorso bene queste vacanze natalizie?! Allora, ripartiamo subito con una ricettina che ho preparato ieri, una minestra gustosa, saporita, facile da preparare per avere un primo piatto leggero, sano, che ci faccia cominciare l’anno nuovo con buoni propositi anche in fatto di alimentazione ;-)          INGREDIENTI per 2-3 persone: Continua a leggere..