Tag Archives: dell

CURIOSITA’ SUGLI ASPARAGI Gli asparagi sono tra gli ortaggi di primavera più apprezzati per la loro versatilità, le loro caratteristiche nutrizionali e il loro sapore particolare e unico. Simbolo per eccellenza dell’inizio della tanto attesa primavera! Coltivati in tutto il mondo si trovano ormai nelle nostre tavole in tutti i periodi dell’anno ma il momento Continua a leggere..

CHARLOTTE alla russa. O almeno questa è la traduzione della ricetta che ho provato in onore della mia amica Elena. Non ci conosciamo da molto, però fra noi è scattata quella intesa che a volte contraddistingue gli incontri casuali e li trasforma in rapporti solidi. Onestamente spero che sia così, perché Elena è quello che si Continua a leggere..

Non so come la pensiate voi, ma per me non è primavera senza asparagi in tavola, ortaggi questi a me sconosciuti sino ai tempi dell’università…Lo so, è una notizia sconvolgente, ma se mi permettete, avrei un attenuante!La mia famiglia possiede, dal 1991 (anno in cui sono nata io), un bellissimo ristorante all’Isola d’Elba, che rimane Continua a leggere..

Scusateci per la lunga assenza ma l’anno nuovo è stato un susseguirsi di avvenimenti che ci hanno portato lontano dalla cucina e, chi vi scrive, addirittura lontano dalla propria città. Ora siamo tornate e cercheremo di rendervi di nuovo partecipi delle nostre creazioni. Iniziamo con la nostra versione dei biscotti inzupposi. Nella rete circolano diverse Continua a leggere..

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:☆ Categoria : olio di mais, senza grassi, adatte ai bambini, Antipasti, Salati, RUSTICO, muffin salati, FARINA TIPO 0, HOME MADE, UOVA, BURRO, Secondi Piatti, snack Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura : 55min Porzioni ottenute: 7 muffin UTENSILI terrina bilancia spatola vaporiera elettrica gratella pirottini antiaderenti fogli di alluminio setaccio INGREDIENTI Continua a leggere..

Scroll down for english version Quest’inizio di aprile, con quest’aria tiepida e frizzantina, con la natura che rifiorisce e ci riempie gli occhi di colore ed il naso di profumi… ha fatto venir voglia a noi stagionatrici di far qualcosa di nuovo …e perchè no… anche un po’ selvaggio… e cosí ecco nascere nelle nostre Continua a leggere..

Mini rustici di pasta sfoglia un finger food, facile e veloce da preparare, e da oggi ancor di più se si possiede la friggitrice ad aria Airfryer, si preparano in un attimo. Ospiti improvvisi il tempo di organizzare una cenetta sfiziosa, basta avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia e il gioco è fatto, Continua a leggere..

La fioritura del mandorlo segna solitamente, l’inizio della primavera e le prime giornate tiepide della nuova stagione. Quando sui rami dell’albero compaiono i primi fiorellini bianchi o rosati è segno che il freddo sta per lasciare il posto al clima temperato e gradevole. Quindi, i fiori di mandorlo sono il presagio che ogni anno colora Continua a leggere..

Sabato 2 aprile 2016 abbiamo partecipato al nostro primo Blogtour, durante il quale due aziende d’eccellenza del territorio veneto hanno aperto le loro porte per una giornata esclusiva dedicata a food blogger ed influencer. La prima visita è stata al Caseificio Tomasoni, l’azienda di Breda di Piave che vanta una storia di 60 anni ed Continua a leggere..

Oggi il termine Aperitivo viene utilizzato per indicare quelli che vengono serviti nei bar o nei pub, sono bevande più o meno amare, di vari gusti, puri o diluiti con acqua, generalmente hanno un alto contenuto alcolico appunto per diluire l’ essenza. Il troppo alcool a volte può vanificare gli effetti benefici dell’estratto originale ma questo non Continua a leggere..