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La zuppa di farro e lenticchie è un piatto adatto a qualsiasi periodo dell’anno. La ricetta è veloce, si può preparare con il bimby e ci permette di usufruire delle innumerevoli proprietà degli ingredienti principali di cui si compone. Si può gustare calda durante la stagione invernale, ma anche fredda nei mesi primaverili o in Continua a leggere..

Clicca qui per il video “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non si può dire che sia una ricetta tipica brasiliana – l’ho mangiata soltanto a casa dei miei – ve la propongo perché è squisita e particolarmente bella. Continua a leggere..

Fino agli anni Novanta il salmone affumicato era ancora considerato un prodotto di lusso, prettamente natalizio, oggi è presente sulle tavole in ogni periodo dell’anno e questo significa anche una ampia gamma di scelta, di qualità molto diverse fra loro, sul mercato. Ma sarà meglio quello norvegese, irlandese o scozzese, meglio allevato o selvaggio? Ma Continua a leggere..

L’olio essenziale di tea tree, o tea tree oil, è ricavato dalla Melaleuca alternifolia, una pianta della famiglia delle Mirtaceae. Conosciuto per le sue numerose proprietà, è utile in caso di funghi, micosi, mal di gola, febbre, gengiviti e afte. Scopriamolo meglio. > Proprietà dell’olio essenziale di tea tree > Descrizione della pianta > Uso Continua a leggere..

Concorderete tutti con me, che il mese di Dicembre è un mese speciale, per chi crede è il mese per eccellenza in cui si aspetta la nascita di Gesù, ma anche per chi non crede questo mese profuma di qualcosa, quel non so che, no,non parlo del profumo dei biscotti di Natale o dei panettoni,parlo di quella luce Continua a leggere..

Manca sempre meno al giorno più bello e atteso dell’anno. Il Natale ormai è davvero alle porte,questa è la settimana per eccellenza di pranzi e cene con gli amici. Se anche voi amate avere ospiti a casa proprio come me,son sicura vi farà piacere poterli stupire fin dall’antipasto con qualcosa di facile e veloce da Continua a leggere..

Clicca qui per il video Non è Natale in Brasile senza la “lonza con ananas”! Receita em português – English-language version recipe Ingredienti: • lonza di maiale in un unico pezzo • sale • pepe nero • cannella • chiodi di garofano • noce moscata macinata • aglio a fettine • foglie di alloro • vino bianco Continua a leggere..

Avevo una lista di ricette per fare i panettoni dei maestri di arte bianca da provare, ma mi sono fermata ancora davanti alla pagina della ricetta del Panettone Uvetta e Noci del maestro Giorilli. Non c’è niente da fare: per me questo è il panettone dell’anno.  Allora eccomi a farvi gli auguri per la settimana Continua a leggere..

Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a questo periodo dell’anno. Non ho usato esclusivamente farina di castagne per non appesantire troppo il gusto, ma se […]

Oggi non vi darò una ricetta, bensì vi parlerò di un nuovo progetto in cui credo ed in cui sono stata coinvolta: Italian Food Secrets Box. Si tratta dell’idea di due giovani, Andrea Boccardelli ed Emanuele Festa , grandi amanti della tradizione enogastronomica italiana, che hanno deciso di dar vita ad una campagna Crowdfounding, per avviare un’azienda Continua a leggere..