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      Dal momento in cui viene al mondo il neonato è completo e presenta in potenza tutte le caratteristiche di un uomo o di una donna: infatti l’avventura dell’esistenza comincia proprio a partire dalla nascita. Se una donna è in attesa di un bambino o si propone di averne uno in futuro, è Continua a leggere..

L’emogasanalisi (Ega) è un prelievo di sangue arterioso che permette di capire quanto ossigeno e quanta anidride carbonica circolano nel sangue e qual è il valore del pH sanguigno, in questo modo il medico sarà in grado di fornire dettagli indispensabili per l’inquadramento della condizione clinica dell’assistito. Tutto questo passa dalla corretta interpretazione dei valori, Continua a leggere..

Da fanatica dell’Hamburger, non potevo non condividere la mia esperienza sul mio blog

Le ricette salate al cacao mi ispirano molto, soprattutto dopo aver visto il film “Chocolate”, ho un ricordo molto bello della scena della cena di compleanno dell’anziana signora, con portate tutte al cioccolato. Devo dire che sono anni che ci … Per saperne di più

Ma Ciaoooo amici e amiche. Chi non muore e blablabla… Come state? Che mi dite? Sarete in pochi a passare a trovarmi, lo so, mea culpa… ma davvero il tempo è diventato pochissimo, per fare tutto. Sapete che mi sono catapultata in una nuova avventura? No! GRAVISSIMO!!!! Ebbene si, ho un’agenzia pubblicitaria (si si) alla Continua a leggere..

Un piatto ben presentato parte avvantaggiato. L’esperienza gustativa coinvolge tutti i sensi, infatti la scienza ha dimostrato che “degustiamo” il cibo a livello cerebrale prima di assaggiarlo. La vista, che si attiva molto prima del gusto e dell’olfatto, si mette … Continua a leggere →

Mia mamma da piccola mi preparava la merenda da portare a scuola: a quei tempi lo spuntino prevedeva un panino o un frutto. Io come al solito mi facevo preparare il panino.. Eh sì, amo tanto il pane ancora adesso, è l’alimento, insieme al parmigiano, di cui non posso proprio fare a meno.  Amo cucinare Continua a leggere..

Crocchette di patate e mortadella Crocchette di patate e mortadella una preparazione molto golosa a base di purea di patate condita con formaggio e mortadella triturata finemente. Una vera delizia da gustare come antipasto o come secondo piatto accompagnato con un contorno di verdure. Oppure sono un’idea sfiziosa  disposte in un piatto e infilzate con uno Continua a leggere..

Costine di maiale in umido Costine di maiale in umido ovvero la maialata, quando si ha voglia di qualcosa di gustoso e corposo, nelle fredde giornate d’inverno, accompagnate da un’ottima polenta! Ricetta  gustosa ed economica, nonostante molti siano convinti che essa sia molto più grassa di altre, è bene precisare che le carni di suini Continua a leggere..

Dopo un lungo periodo di pausa, riprendo una delle rubriche che più mi sta a cuore, che unisce i miei studi e la mia passione, i suoi insegnamenti e quanto ho saputo renderli miei. Dopo un ultimo post sulle diete e il rischio del fai da te, vorrei parlarvi di una delle caratteristiche comuni a Continua a leggere..