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PIZZA DARK con IMPASTO allo YOGURT
La prima volta che ho provato a fareUn impasto inserendo lo yogurt e devoDire che il risultato mi ha soddisfatto! INGREDIENTI x impasto500g Farina multicereali dark Molino Soncini Cesare100g farina bianca 001 yogurt magro250g acqua1 cucchiaino zucchero10g. lievito di birra12 g.di sale INGREDIENTI x farcire6 fette pancetta arrotolata150g.fiordilatte a pezzetti10 pomodorini giallipomodori pelati sminuzzati1 aglio Continua a leggere..
Graffe dark soffici ed aromatizzate
Dopo il grande successo delle Graffe soffici senza patate, oggi vi propongo una nuova versione: GRAFFE DARK. Sempre soffici, sempre cicciotelle ma aromatizzate al rum e l’impasto sarà scuro grazie alla presenza del cacao. Questa ricetta nasce dalla voglia di sperimentare sempre nuovi accostamenti per la mia passione per le graffe. Qui infatti trovate tante Continua a leggere..
PAGNOTTE e PANINi DARK ai semi
Quando ho visto questa farina avevo i miei dubbi sulla riuscita di questo paneavevo paura fosse troppo appiccicoso, ma poi quando l’ho lavorato ..,cotto e quindiassaggiato è stata una piacevole sorpresa ..e vi propongo la ricetta che ho fatto!! INGREDIENTI750g farina linea semilavorati…..multicereali dark Molino Soncini Cesare10g.sale2 cucchiai di olio evo+ quello x spennellare il Continua a leggere..
CAKE WITH RICE FLOUR WITH HAZELNUTS, DARK CHOCOLATE AND CREAM FLAVORED TO STRAWBERRY GRAPE – Torta alla farina di riso con nocciole, cioccolato fondente, e panna aromatizzata all’uva fragola
A real treat, do not add other.ingredients:400 grams of rice flour80 grams of Demerara sugar1 packet of yeast cake3 organic eggs100 grams of good quality butter80 grams of toasted hazelnuts and pounded finely100 ml of milk100 grams of dark chocolateicing sugar1 of chestnut honey spoonfor the cream strawberry grapes200 ml whipping creamhalf a tablespoon of Continua a leggere..
NUCLEO DARK (biscotti)
Questa ricetta da me sperimentata è perfetta per gli amanti del cioccolato. Ho pensato di creare un biscotto facilmente realizzabile che sia croccante fuori, e cremoso dentro, il tutto 100% cioccolatoso. Per evitare che il cuore del biscotto realizzato con la nutella possa indurirsi alla cottura, ho pensato di unirlo ad un goccio di latte e Continua a leggere..
SWEET BREAD CAKE OF DARK BEER WITH MINT CHIOCOLATE, STRAWSBERRY, AND PASTRY CREAM (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) -
I like to combine the bread, traditionally savory product, with sweet components such as the one I used in this recipe. Chocolate with mint and strawberries gives the bread to dark beer a unique taste.ingredients:for the bread to beer:350 grams of flour Manitoba150 grams of wheat flour13 grams of yeast100 grams of cold water15 cl Continua a leggere..
HOMEMADE BREAD TO THE DARK BEER AND PECORINO CHEESE (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Pane fatto in casa alla birra scura e pecorino
A great braided bread with a mixture containing dark beer and cheese pecorino romano. The taste is something great!ingredients:350 grams of flour Manitoba150 grams of wheat flour13 grams of yeast100 grams of cold water15 cl of dark beer1 tablespoon of grated pecorino1 teaspoon malt syrup1 teaspoon sugar10 grams of salt Method.Dissolve yeast in water beer Continua a leggere..
RISOTTO WITH DARK BEER AND SMOKED PANCETTA AND SALTED RICTTA (RECIPE STEP BY STEP)- RIsotto alla birra scura e pancetta affumicata mantecato alla ricotta salata
A risotto taste a bit special that can fit to “lovers” of dark beer as a particularly bitter taste, but in my view, very pleasant, is released immediately after chewing. Bacon does nothing but increase the aroma.Ingredients for 4 people:320g Arborio rice66 cl of dark beer80 grams of bacon1.5 liters of meat broth1 shallot2 tablespoons Continua a leggere..