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Torta soffice alle pesche e yogurt Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta soffice alle pesche e yogurt: ecco un dolce morbidissimo e non asciutto grazie alle presenza della frutta, stavolta ho utilizzato le pesche sfruttando la stagionalità. La base è quella che io preferisco utilizzata già per la torta all’ Continua a leggere..

Torta soffice alle pesche e yogurt Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta soffice alle pesche e yogurt: ecco un dolce morbidissimo e non asciutto grazie alle presenza della frutta, stavolta ho utilizzato le pesche sfruttando la stagionalità. La base è quella che io preferisco utilizzata già per la torta all’ Continua a leggere..

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  A tutti quelli che amano preparare il gelato in casa con e senza gelatiera, dedico questo gusto davvero particolare: fragola e profumo di rosa. Ingredienti: 250 g di fragole frullate fredde, 100 g di zucchero, 250 g di panna (anche vegetale), 6 g di farina di semi di carrube, sciroppo di rose (se volete Continua a leggere..

Crocchette di riso e piselli   Ingredienti 300 g di riso comune 3 uova 40 g di grana grattugiato 30 g di burro 100 g di prosciutto crudo 80 g di piselli lessati 180 g di mozzarella    farina pangrattato 250 g di passata di pomodoro una cipolla un peperoncino piccante aceto zucchero olio extravergine d’oliva Continua a leggere..

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Fotostoria di una cheesecake : Tutto inizia tritando i biscotti secchi al mixer , non uso i digestive ma semplici biscotti senza uova e con poco zucchero. (per una base di diametro 25/27 cm , vanno bene 250 gr di biscotti) Nel frattempo sciolgo 100/120 gr di burro che unirò al trito di biscotti. Fodero Continua a leggere..

The post Stracci di pasta al salmone appeared first on Cosa cucino oggi? Ricette di cucina con foto, tutte le ricette della mia cucina.

In un’epoca in cui la cucina si avvicina sempre di più alla scienza e il focolare al laboratorio, l’affumicatura è una delle poche tecniche che conserva un non so che di misterioso. Profondamente evocativi, il gusto e l’aroma del fumo … Continua a leggere →