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Oggi vi propongo questa ricetta sfiziosa delle CROCCHETTE DI CIME DI RAPA PICCANTI E FILANTI. Andremo a utilizzare le cime di rapa in maniera molto semplice ma il risultato sarà un piatto prelibato a cui nessuno saprà rifiutare…….e se eliminate il peperoncino anche i bambini ne andranno matti! Quindi tutti sarete felici e soddisfatti! QUI Continua a leggere..

Ingredienti: 250g radicchio tritato grossolanamente, 120g riso arborio, 30g cipolla tritata, 50ml vino bianco, 300ml brodo vegetale, 60g parmigiano grattugiato, 2 uova, maionese al curry (la mia), pangrattato, olio per frittura, olio, sale, pepe Riunire in un tegame la cipolla con il radicchio, 3 cucchiai di olio e appassire per 5 minuti; unire il riso Continua a leggere..

CROCCHETTE DI PATATE E SPINACI AL FORNO Sono buonissime e facile da realizzare queste crocchette di patate e spinaci al forno, ottime come secondo piatto o contorno. Leggere, golosissime e ottime per fare mangiare gli spinaci ai bambini ! CROCCHETTE DI PATATE E SPINACI AL FORNO INGREDIENTI : 1 busta di preparato per pure’ 250 Continua a leggere..

Quando a casa preparo degli antipasti fritti non mancano mai le CROCCHETTE DI OLIVE. Profumate, gustose e filanti! Una grande comodità è che le potete preparare in anticipo, surgelarle e non vi resterà altro che friggerle all’ ultimo minuto. Quindi anche quando avete degli ospiti improvvisi farete un figurone.

CROCCHETTE DI PATATE In occasione di un pic nic ho preparato queste deliziose crocchette di patate, ottime da mangiare sia fredde che calde, realizzarle e’ stato semplice e piacciono a grandi e piccini… vi spiego come: INGREDIENTI PER 4 PERSONE:4 patate grandi oppure 6 patate medie2 uovaUn ciuffo di prezzemolo tritatoUn pizzico di aglio in Continua a leggere..

Ingredienti: 500g patate, 200g zucchine grattugiate, 1 uovo, 60g pangrattato, 30g grana grattugiato, 6 foglie di basilico tritate grossolanamente, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, pangrattato, noce moscata, ketchup, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 30 minuti; spellarle, schiacciarle e lasciarle raffreddare. Riunire in una capiente ciotola le patate Continua a leggere..

CROCCHETTE DI ZUCCHINE E FORMAGGIO Salve a tutti, oggi voglio proporvi queste gustosissime crocchette  facili e veloci da preparare. Una ricetta vegetariana che ha apprezzato molto anche la mia bimba.. Ingredienti per circa 10 crocchette: 350 g di zucchine 100 g di scamorza affumicata 100 g di fontina 1 uovo 15 g di olio extra Continua a leggere..

Un finger food perfetto e facilissimo per un aperitivo all’ultimo minuto sono queste crocchette, croccanti all’esterno e filanti all’interno. Rimangono saporite  e sfiziose, un’idea alternativa per presentare del formaggio in un aperitivo. Si preparano in 5 minuti e cuociono in pochissimo tempo, io che non amo friggere le faccio spesso perchè si cuociono velocemente e a… Continua a leggere..

CROCCHETTE DI PATATE E RICOTTA Sono buonissime e semplici da fare queste crocchette di patate e ricotta, un contorno o secondo piatto davvero delizioso ! Sono un ottima idea per fare mangiare le verdure ai bambini ! CROCCHETTE DI PATATE E RICOTTA INGREDIENTI : per 3 persone circa Potete raddoppiare la dose per farne di Continua a leggere..

Una crocchetta vegan che sia saporita, croccante fuori e morbida dentro, che abbia un bel colore dorato e una dimensione perfetta per farne un sol boccone può esistere? Certo! TEMPO PREPARAZIONE 50 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI PER LE CROCCHETTE • 200 g di lupini lessati • 8-10 falde di pomodoro essiccato • 70 g Continua a leggere..