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Pasta cremosa con pomodorini confit è una ricetta facilissima ma davvero gustosa. La pasta è condita con una crema delicata di pomodorini confit, formaggio e basilico. Insomma non la solita pasta al sugo, ma un primo piatto leggero e gustoso! Questo primo piatto è un’ottima alternativa ai più tradizionali spaghetti al pomodoro altrettanto buoni ed economici. Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 2 uova, 15ml rum, 7g lievito per dolci, 250g quark, 130g kiwi frullati, 200g zucchero di canna, 50g farina O, la scorza grattugiata di 1 aranciaMescolare la farina OO con lo zucchero e il lievito, intridervi 1 uovo, l’olio, il rum impastare in una massa Continua a leggere..

Ingredienti: 550g mele golden a dadini, 300ml latte, 200g zucchero, 170g farina OO, 30g farina di segale, 4 uova, 6 gr lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con il latte, intridervi le farine setacciate con il Continua a leggere..

Ingredienti: 250g mezze maniche integrali, 230g melanzane a fette spesse di 1cm, 150g formaggio spalmabile, 40g pomodori secchi, 2 ciuffi di basilico, olio, sale, pepeGrigliare le melanzane su una piastra rovente 2 minuti per lato, lasciarle raffreddare e tagliarle a pezzettini; lessare in acqua bollente e salata la pasta per 12 minuti. Nel frattempo ammollare Continua a leggere..

La zuppa di ceci funghi e castagne è un piatto comfortfood cremoso e gustoso con i classici sapori di montagna. Una ricetta facilissima perfetta per coccolarsi e combattere il freddo. Per questa ricetta potete utilizzare sia le castagne arrosto che lesse . Servitela calda fumante. Ti potrebbero interessare anche queste ricette: RISOTTO AI GAMBERI CHE Continua a leggere..

Ingredienti: 370g mele verdi a dadini, 130g farina OO, 130g zucchero, 100ml latte, 60g yogurt all’arancia, 60ml spremuta d’arancia, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 arancia, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza d’arancia, diluire con lo yogurt, il latte, la Continua a leggere..

Siamo dell’idea che le donne vanno festeggiate sempre ma se il periodo ci permette di impastare noi ne approfittiamo! Quella di oggi è una Torta Mimosa intramontabile, classica, fresca e cremosa. Nonostante sia una torta classica e dal sapore retrò è una delle torte più amate in assoluto e prepararla in casa è davvero semplice! Continua a leggere..

La parmigiana di pollo si prepara con fettine di petto di pollo ma che trae ispirazione dalla classica parmigiana di melanzane.Questa parmigiana è davvero semplicissima da preparare, ma vi consente di portare in tavola un secondo ricco e gustoso da condividere con familiari e amici.LEGGETE ANCHEPARMIGIANA DI PANCARRE’PARMIGIANA DI POLENTAPer questa ricetta ho utilizzato la gustosa passata di pomodoro siciliana Continua a leggere..

Ingredienti: 500g yogurt al naturale, 200g zucchero, 100g farina OO, 1 uovo, 200g susine rosse a fettine, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio zucchero di cannaFoderare di cartaforno una tortiera di 20 cm di diametro, cospargervi lo zucchero di canna e adagiarvi le susine in cerchi concentrici. Sbattere lo yogurt con lo zucchero, Continua a leggere..

La mattonella ai wafer al limone è un dolce facilissimo che si realizza in pochi minuti senza cottura, morbido e cremoso.E’ un dessert ottimo per la stagione estiva, da gustare sia a fine pasto che come merenda. Se amate i wafer è un’ idea che non potete perdere!LEGGETE ANCHETORTA FREDDA AL LIMONETORTA FREDDA COCCO E ANANASZUCCOTTO CANNOLO L’articolo MATTONELLA Continua a leggere..