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Siamo al 27 e come ogni mese ecco l’appuntamento con il Club del 27. Appuntamento legato alla sfida del 68 della MTC che riguarda la sfoglia.  Una scelta di Delizie riprese dal tema del mese sulla sfoglia della  sfida numero 50. Un giro del mondo in 80 sfoglie si fa per dire, io mi sono fermata Continua a leggere..

Sempre un poco al limite delle date di consegna ecco la mia proposta per la sfida MTC68. Perrchè dal momento in cui viene dichiarata la ricetta, c’è tutto il tempo dello studio, della lettura e della pratica. Dei fallimenti e delle indecisioni. Poi si arriva…sul filo di lana. Specialmente se le ricette non sono così Continua a leggere..

Il lavoro non disonora nessun uomo… Ma ogni tanto gli uomini disonorano il lavoro…Ulysses S. Grant (1822-1885) Ho preparato questi cannoncini dico…..diciamo 2 volte nel giro di pochi giorni..Sono facili da preparare e in poco tempo..A detta di tutti sembrano acquistati in pasticceria..Sono economici..il che non guasta mai…E riescono sempre bene!!Se si ha tempo si Continua a leggere..

PASTA CON CREMA DI CECI E ROSMARINO La pasta con i ceci mi piace tantissimo ma con il passato di ceci e’ ancora più buona, si puo’ arricchire con cubetti di pancetta e prosciutto ma anche senza e’ ottima, il tutto speziata  dalla presenza del rosmarino che gli dona una nota  aromatica… provare per credere Continua a leggere..

Conosci questa squisitezza? Hai mai provato a farla con il tuo Bimby? E’ semplice da realizzare ed è buonissima! Sai quello che ci metti :) … da spalmare, per farcire, per tutte le volte che vuoi! BUON APPETITO! CREMA TIPO NUTELLA – BIMBY – Laura Lau INGREDIENTI: 100 gr. nocciole tostate 150 gr. zucchero 100 Continua a leggere..

Visto che Halloween si avvicina, ecco una ricetta semplice semplice per preparare dei golosi biscotti a forma di zucca. Realizzati con la pasta frolla al cacao, racchiudono una ripieno di crema al pistacchio, che oltre a renderli golosissimi, crea anche un bel gioco di colore. Preparateli perché oltre che molto carini sono soprattutto buonissimi!

BOMBOLONI ALLA CREMA Sono super soffici, golosi e deliziosi questi bomboloni alla crema, semplici da fare, profumati e davvero molto invitanti ! Ottimi da offrire ai vostri ospiti come dessert dopo i pasti ! BOMBOLONI ALLA CREMA INGREDIENTI : 250 g. di farina 00 250 g. di farina manitoba 250 ml. di latte o acqua Continua a leggere..

Non ci sono persone più acide… Di quelle che sono dolci per interesse …Luc de Clapiers de Vauvenargues ( 1715-1747) Ho avuto la fortuna di incontrare in questi ultimi anni 4 amiche preziose….Una purtroppo non c’è più!La mia adorabile Nora di Milano è mancata circa 3 anni fa e la piango ancora.Alla mia età non Continua a leggere..

Adoro l’autunno ed adoro le torte di mele. Sono così rassicuranti, così profumate e soffici, col profumo di cannella che sa di casa e calduccio. Con la crema pasticcera questo dolce diventa ancora più morbido e goloso, una bella fetta a merenda con un tè caldo sono un piacevole intermezzo tra compiti, lavoro e tante Continua a leggere..

Un grande classico delle tavole d’autunno, reso ancora più gustoso da una crema vellutata di fontina e da una pioggia di pancetta croccante. Le pappardelle Luciana Mosconi, ruvide e tenaci, perfette per accogliere questo irresistibile condimento! PAPPARDELLE FUNGHI E CREMA DI FONTINA Ingredienti per 4 persone 320 g di pappardelle Luciana Mosconi 400 g di Continua a leggere..