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I piselli, quelle palline verdi dal gusto deliziosamente dolce che fanno tanto bene e che piacciono ai bambini!Ecco oggi a Light and tasty parliamo proprio di loro!Un legume che spesso viene scambiato con un  ortaggio proprio per il suo colore verde brillante.100 grammi di piselli freschi hanno una resa calorica di 80 calorie, questa informazione Continua a leggere..

La crostata meringata al limone, un dolce, dove la piacevolezza  e la consistenza della meringa francese bilanciano la leggera acidità della crema al limone. Questa crostata si prepara partendo da un guscio di pasta frolla farcito con una crema al limone, dall’aspetto vellutato, chiamata anche Lemond Curd. Successivamente si ricopre la crostata con una soffice meringa italiana Continua a leggere..

Ho confezionato e rimesso al fresco il pranzo per il picnic di ieri, che alla fine non abbiamo fatto, riservandolo alle pause pranzo mordi e fuggi di questa settimana perché, contro ogni previsione del tempo, domenica abbiamo ancora avuto una dolce pioggia a catinelle. Però che bella la pioggia! Quando hai il piacere di guardarla attraverso Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un Cheesecake semplice, facile e veloce? Ecco a voi il Cheesecake al Mascarpone! Per realizzarlo servono pochi ingredienti, pochi strumenti e poco tempo. La base è composto da biscotti secchi tritati e burro o margarina sciolto mentre la crema è fatta con mascarpone, uova, zucchero ed ingredienti a piacere come vanillina e buccia di Continua a leggere..

English – Español I pomodorini confit sono molto facili da preparare, ma richiedono un po’ di tempoTuttavia, siccome risulteranno deliziosi, noi vi consigliamo di provarli, se non li avete mai fatti, perché ve ne innamorerete sicuramente. I pomodorini confit possono accompagnare un secondo di carne o di pesce, arricchire un’insalata o rendere ancora più gustoso Continua a leggere..

English – Español Prima che finisca la stagione degli asparagi vogliamo approfittarne! Se non vi piacciono gli asparagi o state leggendo questa ricetta fuori stagione, potreste usare zucchine, fiori di zucca o funghi: sono tutte verdure che ci stanno benissimo ugualmente. Questo primo piatto di pasta è molto semplice, ma prevede due passaggi che per qualcuno Continua a leggere..

Rotolo croccante alla nutella Ingredienti: 2 cucchiai di pinoli tostati (60 g circa) 10 nocciole spellate e tostate (20 g circa) 20 g di burro 4 fogli di pasta fillo 30×30 (60 g) 4 cucchiai di Nutella Preparazione: tempo:15 minuti+10 di cottura Tritate le nocciole fino ad ottenere una granella grossolana. Fondere il burro in Continua a leggere..

Questo plumcake è davvero una delizia! Ricco di yogurt e senza burro, rimane sofficissimo e leggermente umido all’interno. E il profumo di cocco e cioccolato che si sprigiona in cottura ve lo lascio solo immaginare!

Oltre al classico e irrinunciabile “Risotto con gli Asparagi”, un altro primo piatto non può mancare nella nostra tavola in questa stagione: la Carbonara di Asparagi e Pancetta! Un primo colorato e gustoso che ritroviamo ogni anno con piacere, insieme a tutti gli splendidi doni che ci riserva la Primavera. Gli asparagi con le uova Continua a leggere..

La crostata alla Nutella è semplicemente irresistibile. Di seguito la ricetta per farla fredda e senza cottura. Il tutto in soli 10 minuti! Crostata alla Nutella…un vero paradiso! E’ il dolce che piace proprio a tutti ed è sicuramente tra i dolci più irresistibili. Provate a dire no a chi vi chiederà di provarla e Continua a leggere..