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Le polpette di melanzane fritte costituiscono un secondo piatto gustoso, semplice e sfizioso da servire in tavola. Ormai chi mi segue sa che sono completamente dipendente da melanzane e questa ricetta sul mio blog non poteva assolutamente mancare! Come tutte le polpette presenti, anche queste con le melanzane sono state preparate alla maniera calabrese, ovvero Continua a leggere..

La cheesecake al pistacchio è un dolce goloso e super semplice da preparare. È senza cottura ed è a base di una crema iper golosa preparata con pasta di pistacchi, mascarpone e panna. Insomma non sarà il massimo della leggerezza, ma posso assicurarvi che piacerà comunque a tutti e vi chiederanno anche il bis. La Continua a leggere..

Come preparare la pasta di pistacchi e utilizzarla nelle vostre ricette dolci? Ve lo svelo oggi in questo nuovo articolo, dove v’insegnerò come fare questa preparazione di base in casa e molto velocemente con un frullatore. Per prepararla io sono partita dalla granella di pistacchi, poiché non sono riuscita a trovare i pistacchi interi, e Continua a leggere..

Come preparare il porridge e gustarlo tranquillamente a casa per una colazione sana e gustosa? Oggi ve lo svelo in questo articolo dedicato tutto a questa golosissima zuppa dolce che è un must delle colazioni anglosassoni. Il porridge è semplicissimo da preparare e può essere personalizzato con tantissimi ingredienti. Può costituire una ricca e gustosa Continua a leggere..

La caponata di verdure in padella è un contorno gustoso e leggero da preparare e servire con secondi piatti a base di carne e/o pesce. È facilissima da preparare ed è anche troppo buona, al punto che non saprete come fare a fermarvi per non finirla tutta in un colpo. La ricetta di cui vi Continua a leggere..

I disturbi femminili che interessano la zona genitale esterna ed interna spesso si presentano con effetti indesiderati come stati irritativi ed infiammatori, associati a stati dolorosi, prurito, bruciori e spesso perdite. Tra le patologie femminili quelle causate da batteri e funghi come le vaginiti da Candida albicans o da Trichomonas e le Cistiti, sono le più frequenti Continua a leggere..

Le crocchette di pane integrale sono delle polpettine golose e super semplici da preparare, perfette da fare quando si ha tanto pane secco in avanzo e non si sa come smaltirlo. Sono veloci da preparare e posso assicurarvi che si prestano a mille varianti. Per la farcitura ho scelto di usare solo qualche cubetto di Continua a leggere..

La ricotta al forno con miele noci e peperoncino è un antipasto sfizioso e semplicissimo da preparare. La semplicità è quasi imbarazzante, poiché vi occorreranno pochi ingredienti e una sola cottura che è quella in forno. Da buona calabrese quale sono, non poteva mancare il mio amato peperoncino, così ecco pronto un antipasto sfizioso da Continua a leggere..

Gli involtini di bresaola con zucchine e formaggio costituiscono un secondo piatto fresco, facile e gustoso da preparare in pochi minuti. Personalmente ho scelto di prepararli per una delle mie cene gustose e leggere e posso dirvi che sono andati a ruba, perché sono piaciuti anche agli altri componenti della famiglia. Prepararli è davvero semplicissimo. Continua a leggere..

La crema al cioccolato fondente è una ricetta base davvero facile e golosa da realizzare. E’ una ricetta molto versatile, in quanto può essere utilizzata sia per farcire torte, bignè e  altri dolci, ma è ottima anche per preparare semplici e veloci dolci al cucchiaio: la sua consistenza morbida e vellutata è proprio l’ideale per Continua a leggere..