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Il radicchio al forno con noci è un contorno invernale gustoso e leggero.Si tratta di una preparazione veloce e semplice da realizzare durante la stagione fredda e con un apporto calorico notevolmente basso. Difficoltà: facilissimo.Tempo di preparazione: 5 minuti.Tempo di cottura: 15-18 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: 4 gambi di radicchio rosso di Treviso olio Continua a leggere..

La Raclette è un piatto tipicamente svizzero (precisamente del Canton Vallese) ottenuto fondendo l’omonimo formaggio svizzero.Il formaggio Raclette è un formaggio a pasta semidura molto apprezzato appunto per la sua alta proprietà fondente. Per ottenere questo piatto serve premunirsi dell’apposita attrezzatura, composta da una piastra elettrica e da piccoli padellini dove verrà contenuto e fuso il formaggio. E’ Continua a leggere..

Il plumcake ai pistacchi senza burro e senza lattosio è un dolce sano e goloso, arricchito dal gusto unico dei pistacchi. Si realizza facilmente e in pochissimo tempo, e nonostante tra gli ingredienti non ci sia né il burro né ingredienti a base di lattosio, risulta un plumcake davvero delizioso. Questo dolce si serve solitamente Continua a leggere..

Torta frangipane con mele annurca Componenti:  Pasta frolla  Marmellata extra di limoni d’amalfi  Zenzero semicandito a pezzi  Crema frangipane  Mele annurche alla vaniglia  Decoro:  mandorle a filetti   zucchero a velo  Pasta frolla:  500 g farina debole  200 g zucchero  300 g burro fresco morbido  60 g tuorli (3)  50 g uova (1)  10 g sale  Continua a leggere..

La torta della suocera è un dolce facile e molto veloce da fare in casa.Ha una consistenza super soffice grazie alla panna semi montata che viene aggiunta nell’impasto… ed è per questo che sembra di assaggiare una nuvola! In realtà non si conosce il vero motivo per cui questo dolce si chiami in questo modo.  Continua a leggere..

Il plumcake ai mandarini è un dolce autunnale fragrante e profumato, semplicissimo da preparare in casa. Ideale per colazione o per merenda, questo plumcake si realizza con i classici ingredienti come uova, farina, zucchero e lievito e in aggiunta il succo e la scorza di questo agrume ricchissimo di vitamina C. Difficoltà: facile. Tempo di Continua a leggere..

Scrivo questo post su tutto quello che è bene sapere su… L’articolo Allergia al miele: cosa è, cause, sintomi, consigli sul da farsi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

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Crostata di zucchine e pinoli Ingredienti: Per la pasta frolla 400 gr di farina 00 200 gr di burro  200 gr di zucchero  2 tuorli d’uovo  1 uovo intero 1 buccia di limone  Vaniglia q.b. Marsala q.b. Per il ripieno 600 gr di zucchine 200 gr di burro 170 gr di zucchero a velo  140 Continua a leggere..

BABA’ Pasta per babà:  400 g farina 00 “forte” (ricca di glutine)  220 g burro  50 g miele d’acacia  10 sale  20 g lievito di birra  1 bacca di vaniglia  buccia grattugiata 1 limone  600 g uova (12)  Inzuppitura all’aroma di rhum:  300 g acqua  220 g aroma alimentare di Rhum invecchiato  150 g zucchero  Continua a leggere..