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I pomodori ripieni light sono un piatto molto adatto alla stagione estiva e molto utile a mantenersi in forma con gusto. Senza metterli in frigo per evitare che siano molto freddi, costituiscono la cena ideale anche per questo periodo. I pomodori light ripieni sono un piatto che permette di mantenersi in forma in attesa della famosa prova Continua a leggere..

La pasta alla parmigiana con melanzane è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Come sempre ho scelto di utilizzare i miei amati spaghetti che stanno sempre bene con tutto. Il condimento della mia pasta alla parmigiana è costituito dalla fonduta al parmigiano, oltre che dalle gustose melanzane fritte. Inutile dirvi che questi spaghetti Continua a leggere..

Le polpette di melanzane alla calabrese sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e semplicissimo da preparare. A casa mia d’estate le melanzane la fanno da padrone e puntualmente le polpette calabresi con melanzane sono un must assoluto. La ricetta delle polpette di melanzane che vi propongo oggi non contiene carne e si prepara in meno Continua a leggere..

Guida alla rimozione della cera delle candele e delle macchie causate dalla stessa dai tessuti con i consigli derivanti da un’esperienza trentennale.

Il kamut con zucchine e fiori di zucca allo zafferano è un primo piatto gustoso e molto leggero da preparare per la bella stagione. Perfetto da consumare sia tiepido, sia freddo, il kamut così preparato è perfetto da portare anche in spiaggia. Si prepara in 10 minuti e sono sicura che la sua bontà, unita alla sua Continua a leggere..

Gli spiedini di involtini di melanzane grigliate sono un antipasto facile, fresco e gustosissimo. Questi spiedini di melanzane grigliate sono perfetti da servire in occasione di una cena fra amici, vi assicuro che gradiranno moltissimo. Preparare gli involtini di melanzane grigliate su stecco è semplicissimo. Vi basterà grigliare le fette di melanzane, farcirle, arrotolarle e… Continua a leggere..

Le arancine palermitane sono una specialità, fra le più conosciute, dello street food siciliano. Sono delle palle di riso fritte che devono avere un diametro di circa 10 centimetri che in seguito vengono fritte fino a doratura, ricordando così l’arancia. Da questa sua similitudine col frutto deriva il nome “arancina”. Proprio sul nome ogni volta si apre Continua a leggere..

La crostata con marmellata fatta in casa è uno dei dolci della tradizione culinaria italiana più semplici e golosi da preparare. È esattamente quel che si dice un grande classico amato da tutti, proprio come il tiramisù o il profiteroles. Come tutte le crostate che si rispettino, occorre la pasta frolla per la preparazione della base. È proprio lei a formare la Continua a leggere..

Horas è un amico di Yvette Van Boven che gestisce un piccolo ristorante e ha un servizio di ristorazione. Le sue attività sono all’Aia. I due amici si scambiamo regolarmente consigli e idee, perché è così che va tra amici che fanno la stessa professione e viene fuori questo tipo di idee che è talmente Continua a leggere..

Come pulire le vongole e spurgare dalla sabbia correttamente: i consigli del miglior pescivendolo di Procida.