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Le patate alla parigina o pommes parisienne hanno la caratteristica forma di una nocciola. Si ricavano infatti scavando letteralmente le patate con uno scavino doppio, detto cuillère parisienne – cucchiaio parigino. Le patate più adatte a questo tipo di preparazione sono quelle grosse e farinose, perché sono molto più croccanti di quelle a pasta gialla. Continua a leggere..

Ogni sera, tornando a casa dopo il lavoro,noi donne siamo assillate da un pensiero fisso…cosa metto in tavola questa sera? Così si pensa a cosa abbiamo in frigorifero,  nel freezer o in dispensa. Vista l’assiduità con cui leggete giornalmente gli articoli del IL CLUB DI ROSSANA ho pensato di proporvi, mensilmente, un articolo che proponga un menù Continua a leggere..

L’1 e 2 novembre torna la Fiera dei Santi a Monselice, manifestazione di antichissime origini con oltre 250 bancarelle ed espositori. La tradizionale Fiera dei Santi propone numerosi appuntamenti e attrazioni: oltre al vasto mercato che si snoda lungo tutte le principali vie del centro storico con numerose tipologie merceologiche, ci saranno la fiera agricola e il mercato della freschezza con esposizione di attrezzature per Continua a leggere..

Avete voglia di preparare un piatto fuori dal comune, che non richieda tantissimo impegno ma che sia buono e leggero? Impariamo come fare la fonduta di formaggio. Quando parliamo di fonduta, intendiamo solitamente un piatto a base di formaggio fuso tipico della Svizzera e dell’Italia nord-occidentale, come la Valle d’Aosta e il Piemonte. La fonduta di Continua a leggere..

Il panzerotto (chiamato anche calzone, che però indica sovente un altro prodotto) è un prodotto gastronomico da rosticceria, un cerchio di pasta ripieno, chiuso su sé stesso a formare una mezzaluna. È un prodotto tipico delle regioni del centro–sud Italia. Si prepara con la stessa pasta per creare la normale pizza, ed è chiamato calzone, Continua a leggere..

Le ricette di Halloween appartengono a quella tradizione una volta tipicamente americana che al suono di “dolcetto o scherzetto?” vede i bambini bussare alle porte dei vicini nel loro rituale giro di richiesta di dolciumi e piccoli regali. Zucche dalle facce mostruose illuminate, streghe, spettri, vampiri, fantasmi e altro ancora: durante la notte di halloween Continua a leggere..

Per il mese di Ottobre IL CLUB DI ROSSANA ritorna sulla carta stampata e, più precisamente, su “LA VOCE DEL VENETO CENTRALE”, dove, nella sezione del Camposampierese è pubblicata la mia ricetta dello Strudel di speck e funghi. Ho pensato ad una ricetta facile da preparare con l’uso di ingredienti tipici del periodo autunnale. Vi Continua a leggere..

  Questa torta fetta al latte con la classica forma rettangolare, dalla quale potrete facilmente ricavare tante fette monoporzione, ma, se peferite potete tagliare la pasta biscuit in altri modi e ottenere così una torta dalla forma circolare o quadrata. Una ricetta preziosa che si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni, per cominciare la Continua a leggere..

  Questo articolo è per coloro che non possono fare a meno della cioccolata, per cui se seguirete i miei consigli per il weekend che vi propongo, fatemelo sapere usando l’hashtag #ilclubdirossana. Sarà divertente cogliere i diversi momenti di questa golossissima manifestazione. Chi di voi non ama il cioccolati? Penso che siate in pochi. A Continua a leggere..

Il 1 Ottobre 2016 IL CLUB DI ROSSANA con sua figlia Marta ha colto al volo l’invito del Gruppo Genesin di Loreggia, azienda leader nella produzione di mobili su misura e nella vendita di prodotti di aziende affermate, per partecipare FOOD IN MY LIFE, al corso sull’Abbattitore Domestico LIFE, dell’azienda COLDLINE Srl di Torreglia (PD) per conoscere più Continua a leggere..