Tag Archives: CLAI

I QUADROTTI di POLENTA con PECORINO dolce e OSOLEMIO CLAI sono SFIZIOSISSIMI e VELOCISSIMI da REALIZZARE. Velocissimi perché si utilizza la FARINA di MAIS per POLENTA ISTANTANEA e si aggiunge semplicemente una DADOLATA di SALAME OSOLEMIO di CLAI SALUMI ed una DADOLATA di PECORICO DOLCE. Quante volte abbiamo mangiato la POLENTA con la SALSICCIA? SALSICCIA Continua a leggere..

I BLINI sono degli ottimi PANCAKES RUSSI. Esiste sia una versione DOLCE che una versione SALATA. Non credo di essere in possesso della RICETTA ORIGINALE ma…vi assicuro che questa ricetta è davvero ottima. Ho deciso di non utilizzare lievito, ma il semplice BICARBONATO. I BLINI SALATI sono perfetti per un BRUNCH o APERITIVO, sono un’ottima Continua a leggere..

La ZUPPA IMPERIALE con SALAME CONTADINO CLAI è un pasto a dir poco sensazionale! La ZUPPA IMPERIALE è un piatto tipico dell’Emilia Romagna, così come il SALAME CONTADINO CLAI che ha origine dalla tradizione emiliano-romagnola. La ZUPPA IMPERIALE va rigorosamente mangiata in un BRODO CALDISSIMO…di carne sì, ma anche di SOLE VERDURE. Io, per esempio, Continua a leggere..

La PIADINA ROMAGNOLA con SALAME MILANO CLAI, melanzane grigliate e gorgonzola è davvero gustosissima. Tre semplici ingredienti che uniti sprigionano un sacco di bontà! Il SALAME MILANO CLAI è a dir poco strepitoso! Il salame milanese è uno dei salami più diffusi, molto amati dai bambini e si presta benissimo per farcire panini, tramezzini e…piadine, Continua a leggere..

La PASTA FREDDA con SALSICCIA CASARECCIA CLAI, MELONE, VERDURE GRIGLIATE e PRIMO SALE è un pasto ideale per le giornate in cui il caldo non ci lascia tregua. Questa pasta, infatti, è fresca, leggera, colorata…ma anche ricca di sapore! Il sapore super gustoso ce lo regala la SALSICCIA CASARECCIA CLAI SALUMI, una salsiccia tipica della Continua a leggere..

Le UOVA SODE ROSSE con CROCCANTE di SALAME BELLAFESTA CLAI e SALSA di AVOCADOpossono diventare un aperitivo davvero speciale da condividere in buona compagnia. Presentare ai vostri ospiti un piatto così colorato e gustoso vi farà fare di certo una BELLA FIGURA! :-) Parlo spesso di OSPITI poiché amo avere ospiti e sorprenderli…in più d’estate Continua a leggere..

La RATATOUILLE di VERDUREcon SALAME CAMPAGNOLO CLAI si può descrivere come UN ARCOBALENO di VERDURE e SALAME. Può essere un secondo piatto o un contorno sorprendente, diverso dal solito e adatto anche ai bambini (solitamente ostici nel mangiare le verdure). Le dosi di questa ricetta sono per 4-5 persone…ma mio marito l’ha mangiata tutta da Continua a leggere..

CLAI BLOGGER DAY CON SONIA PERONACI In questo articolo potrete leggere del mio eccezionale viaggio a Milano in collaborazione con la Clai, nella meravigliosa Sonia Factory con la food blogger per eccellenza Sonia Peronaci !      CLAI BLOGGER DAY CON SONIA PERONACI Inizio questo racconto narrandovi di quando ricevetti l’email dalla Clai per annunciarmi Continua a leggere..

Il POLPETTONE di CARNEfarcito con SALAME AQUILANO CLAI, ASIAGO e CARCIOFI è un secondo piatto davvero strepitoso! E’ perfetto da consumare caldo nelle fredde cene invernali e, perché no, può essere anche un’alternativa al polpettone classico per queste feste natalizie. I bambini vanno ghiotti di polpettone! E’ buonissimo accompagnato con qualche salsa o qualche verdura Continua a leggere..

L’AVOCADO TOAST con SPIANATA ROMANA CLAI è semplicemente squisito! E’ perfetto per chi ama le colazioni consistenti e salate o per proporre un alternativo BRUNCH! Come sapete ormai questa tendenza americana/anglosassone del BRUNCH sta travolgendo anche noi italiani! :-) Devo dire che, per un’amante come me di colazioni, L’AVOCADO TOAST è uno dei miei momenti Continua a leggere..